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夏天夏天悄悄過去，留下小秘密，到了現在可以說夏天已經就要過去，秋天就要來臨。不管天氣開始轉涼，讓廣大單身狗們心更涼的七夕也要來了，今天給大家介紹一道菜，名字叫做「蝦扯蛋」。當然很多因為花枝燒入手了鍋子的小夥伴有福了，當然沒有的也不要氣餒，畢竟沒有咱們可以用別的辦法嘛。用料：相同數量的北極蝦和鵪鶉蛋，畢竟是蝦扯蛋嘛，一隻蝦扯一個蛋，數量多少還是看你自己適量吧，第一次建議你少做，畢竟不一定誰第一次就能掌握好火候，雖然比較簡單。做法：1、挑選中等大小北極蝦，北極蝦去頭去皮（如圖留蝦尾一點皮）～和鵪鶉蛋準備好備用2.鍋子準備好。用吸油紙，把油刷在要做的空洞中。做幾個擦幾個3.小火熱鍋，將鵪鶉蛋快速打入～一直不要開大火！4.將準備好的蝦快速按入蛋里，速度要快和做花枝燒翻個差不多5.上面蛋黃微微上色就可以了～不喜歡流心的可以小火在等一下。因為北極蝦本來就是熟的所以不需要擔心～不需要調味北極蝦本身就有淡淡鹹味，鮮香濃郁6.搭配泰式甜椒醬真的是太美味了～還可以搭配芝士粉～田園沙拉醬更多組合等待你的嘗試小貼士速度要快注意火候，如果放蝦的時候手慢，鵪鶉蛋就容易固定放不進去了！這時可以拿起鍋子放。一口一個停不下就應該道速那些沒事就秀恩愛傷害我們的那些情侶們，純粹就是蝦扯蛋，當然如果想要分手的也可以做給他吃。