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桑葚富含多種對人體的康健有許多所長的果糖和多種維生素，鐵，鈣，等礦物元素的含量也是相比來說很高。桑葚既可入食，又可入葯，中醫以為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功能。質料：桑葚、白酒做法：1、將桑葚用水洗濯，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。2、將洗凈桑葚淋失水分，放在陰涼處晾乾3、用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚4、桑葚泡酒，泡上一個月即可桑葚酒主治頭暈目炫，耳鳴心悸，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。