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如果你想朝做飯達人靠近一小步，可以先解決油煙問題。 作為一個沒人幫忙燒飯的租房青年，你我擁抱健康新生活的夢想通常是這樣破滅的： 租房的時候想著寧可多花點錢，也一定要找一個廚房寬敞明亮帶窗最好是開放式帶烤箱的那種，立下豪邁 flag 以後要經常在家吃飯； 真正看完房子之後發現自己只能租得起位置好點像山洞一樣廚房最多站下兩個人多一個人都沒法轉身的窘迫一居室； 唯一一次做飯差點把廚房炸了，從此陷入下班好累不想動、回家路上沒有順路的菜場、煮也不會煮、吃也吃不完、碗也不想洗的外賣供養生活。 為了更加深入細緻地了解人們回家燒飯的苦，好奇心研究所聯合老闆電器曾經做過一次關於「說起來，為什麼你在家吃飯越來越難了？」的調查，共收穫了6773次表態，我們發現，人們不願意回家燒飯的時候通常是因為這些理由： 1. 沒時間 對於嬌嫩的現代人來說，「沒時間」是毀掉一次做飯計劃的萬能法寶： 加班太晚，所以沒時間做飯； 準點下班可我要看劇，所以沒時間做飯； 一上捷運看到「未來不會辜負默默學習的人」想著自己要默默回家學習，所以沒時間做飯。 根據我所收到的 22 條關於沒時間的 UGC 選項，我們發現，人們說自己沒時間做飯時通常是這樣的： 沒時間做飯，吃飯，收拾，其實更多的時候在外面一個麵包就解決了一頓飯。@RECKLESS 6點以後下班擠完捷運餓得只想立刻在家門口打包一份套餐接著窩在沙發上邊吃邊看劇。@柚子 我和我對象的時間都很金貴，花這個時間還不如花點錢在外邊吃飯。@空 其實吧，沒時間有理，有時間就懶。@impcjc 2、一個人 做一個菜太單調，兩個菜吃不完。@LeoHailey 做一次飯吃八頓，一頓好飯吃三天。@空 燉一次湯一整個星期都沒時間吃第二次只能倒掉，做次啤酒鴨夠我吃三頓，諸如此類。@大師傅聖誕節 一個人就沒有做飯的情緒了，做飯吃飯太寂寞。@悠悠xu 3、廚藝一言難盡 儘管叫外賣的體驗常常是飢腸轆轆等了一個半小時終於送到，撥開一堆油汪汪的豆芽菜和海帶找到幾塊肉，就著粗糙蠟黃的米飯流著淚吃完，但是，還是有一堆人因為自身廚藝問題在回家做飯的路上迷失自我： 講真，我做的飯根本不如外賣好吃。@麥兜 我是黑暗料理王這事兒一定不能走漏風聲，絕對要隱瞞我黑暗料理王的真實身份。@AB部隊 我只會蛋炒飯，吃了一寒假我真的是廢了……點外賣簡直提高了我的生活品質。@Suede 4、卡在出門買菜上 特別麻煩，一天不去超市菜市場家裡就沒菜吃，想吃新鮮的不敢買多。@Class Not Found 菜場的環境真不敢進去，價格不透明，超市的情況也不夠理想，只有大媽級的人物才能在精明的超市架上拿到適合自己的商品。@TonyHot 更慘的是，方圓一公里都找不到菜場。@mmmg 也沒時間和阿姨們到菜場搶菜。@程龍 5、討厭洗碗 一份來自 visually 的信息圖說，22% 的人把洗碗視為自己最討厭的家務活。關於在家做飯洗碗這事兒，我們收到了如下憤怒的咆哮： 做飯可以洗碗難。@早安夢旅人 不想洗碗！@Lukesse 討厭洗碗洗鍋倒垃圾！@fanjay 吃飯五分鐘，洗碗半小時。@niki 知乎上曾經研究過一個問題叫做「為什麼這麼多人喜歡做飯但卻不愛洗碗？」，有個高票回答是：做實驗能發 paper，刷試管有個屁用？ 6、我恨油煙 不管是從經濟上還是精神上，油煙已然成了阻礙你做飯大業的一塊巨石，比如： 油煙，女人的殺手。@小怪獸 油煙過敏。@大花大麥 房東油煙機不夠好，做一頓飯搞得滿面塵灰煙火色。@好奇心 為了躲油煙只能燒一壺開水泡一碗燕麥再燙個青菜加一些調料，配個堅果或者市售醬牛肉，不開火。@嘻嘻 做一次飯熏得十張面膜都補不回來！好氣！@xlz 根據伊萊克斯 2014 年調查了 10 個國家超過 5000 個對象后發布的《亞太地區食品調查報告》顯示： 93 % 的人表示自己是「狂熱的食物愛好者」，85 % 的人雄心壯志地表示他們希望成為一個好廚子，不過還是有高達65%的人保守地表示他們不太會做飯以及很容易把做飯變成災難…… 一顆嚮往美食的心就這樣被一言難盡的廚藝阻礙，也是有點不甘心。不過你有沒有想過，如果能得到高人點撥，說不定自己也是個隱藏的美食家？ 邊炒菜邊給爸媽、朋友打電話求指點也太手忙腳亂了，其實選對了抽油煙機，就能朝做飯小能手邁進一大步。 來看看這個充滿科技感的抽煙煙機：老闆第四代大吸力油煙機，搭載全球首個智能烹飪系統——ROKI智能烹飪系統，內含知名五星級大廚開發的菜譜，還能夠根據應季時令菜、你的口味喜好、健康數據、烹飪歷史每天變著法的給你智能推薦菜品，終於不用再糾結人生終極命題「今天吃什麼」了。 另一個神奇之處是，ROKI智能烹飪系統能夠科學整合廚房中搭載這個系統的燃氣灶、抽油煙機等數據，會根據菜譜的每個步驟自動為你調整好火候、風量、時間等，有了這麼貼心的助攻，從黑暗料理之王變身烹飪達人簡直指日可待。 烏煙瘴氣的廚房離美好生活品質的目標當然是差了十萬八千里，美食家的雄心壯志也不能敗給油煙。老闆第四代大吸力油煙機，以2倍風壓大吸力，迅速清理油煙，廚房裡明亮潔凈，只有飯菜的香味。擁有數字電機核心科技，能夠智能解決排煙阻塞，開機無極穩啟動，在迅速吸凈油煙的同時，還能降低電機運行噪音，為烹飪的小天地守住一份清凈。 這給我們一個美好的避世之所：把時間消磨在廚房，暫時放下工作生活中的紛雜和疲倦，在蔬菜瓜果的世界里，廚房像一個充滿樂趣的港灣。 不想回家做飯的理由有很多，但也許回到廚房的理由只有一個就足夠了，從清理油煙開始，重新愛上廚房吧。