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萵筍味道鮮美營養價值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：「青椒炒萵筍絲的做法 放點蔥會更香更入味喔」，一起來看下吧!首先來看下青椒炒萵筍絲的做法：材料：青椒，萵筍，蔥，鹽，雞精，花生油等步驟：1.青椒去蒂洗凈切絲。2.萵筍去皮洗凈切絲。3.蔥切絲。4.熱鍋涼油，放入蔥絲煸香。5.放入青椒絲、萵筍絲大火炒至斷生。6.關火，加鹽、雞精調味即可。以上主要介紹了青椒炒萵筍絲的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於萵筍的小知識。萵筍的營養價值1.萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。2.含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調划都有重大影響。3.含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。萵筍的存儲1.將買來的萵筍放入盛有涼水的器皿內，一次可放幾棵，水淹至萵筍主幹1/3處，放置室內3-5天，葉子仍呈綠色，萵筍主幹仍很新鮮，削皮后炒吃仍鮮嫩可口。2.浸泡在冰冷水中，使其溫度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾濕的紙巾包好放進冰箱，可以延長萵筍保鮮的時間。以上就是關於：「青椒炒萵筍絲的做法 放點蔥會更香更入味喔」的分享，希望對你有幫助。