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第一步1.茭白洗凈切斜片，紅辣椒洗凈切碎第二步2.煙熏臘牛肉用熱水洗凈，放鍋里煮熟第三步3.大蒜籽去皮洗凈切片，豆豉洗凈控干水分第四步4.熱鍋倒油，放大蒜籽、豆豉、辣椒煸香第五步5.放茭白翻炒片刻第六步6.放鹽翻炒均勻第七步7.放臘牛肉翻炒均勻第八步8.倒蚝油翻炒均勻第九步9.淋入生抽翻炒均勻