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燒傷是很恐怖的，不僅是因為疼的時候死去活來，更重要是燒傷需要太長的時間癒合了，還會留下醜陋的疤痕。但是針對燒傷，我們依然可以嘗試讓破壞降到最低。 最新發表在《BioDiscovers》一篇文章寫道，使用薑黃可以有效降低燒傷和燙傷導致的其破壞程度。 薑黃真的可以治癒燒傷嗎？薑黃中主要起作用的是薑黃素，在東方國家普遍被使用與烹飪和理療。在這篇報道中，一位亞洲專家在研究中對一些燒傷、燙傷患者使用薑黃的效果進行了深度跟蹤調查，發現效果相當驚人。其中一些患者在使用薑黃素凝膠之後在數小時之內產生了明顯的治癒效果：快速癒合傷口、緩解疼痛，有的患者甚至疤痕都看不到了。 薑黃素的原理是怎樣的呢？人的身體在燒傷之後五分鐘之內，會釋放一種叫做磷酸化酶激酶（PHK）的酶，這種酶可以激活炎症和炎症有關的基因，產生一系列病變（也叫纖維細胞增殖），最終導致疤痕的形成。薑黃素即使在濃度非常小的時候，依然可以實現抑制纖維細胞增殖的作用，減少甚至根除疤痕，消除炎症和疼痛。但是口服薑黃素與直接外用薑黃素是完全兩碼事。而且，薑黃素外用比較適用輕度或者重度燒傷。 薑黃不是我們接觸到的普通的姜，別名又叫黃姜、毛薑黃、寶鼎香、黃絲鬱金。薑黃作用強大，比普通姜更有強效的藥理作用。薑黃素還有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽以及抗氧化的作用。 薑黃是製作咖喱的主要原料之一，所以也可以通過多吃咖喱達到抗氧化的作用。