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點進來的吃貨們，應該跟小編一樣，有時想吃頓火鍋，卻組不起隊！▼想自己一個去，但是又會被鍋底和醬料錢，嚇得直接在家裡葛優躺！▼如果是這樣，這裡將會成為你的基地。▼開店九個月以來，店家用創新的一口小砂鍋取勝！不少人覺得一個人一個鍋很孤獨，但我更覺得這是種江湖豪情，獨自一人涮鍋吃肉，再來瓶酒，這才夠火鍋。專註做水牛火鍋，順德做法更加貼近番禺食饕的口味開店9個月，已經收穫一班擁躉的芳心！而且今年夏天也不關鋪，一直陪伴著大家！毫無預兆，先來一波福利！任意四個部位，牛肉只要100塊！到店出示本文，菜單上任意4份牛肉，100元埋單！人均30的牛肉火鍋外面哪裡找？何況夏天不關鋪，夏天吃牛認準牛家莊！即日起，到店消費原價88元牛腩煲，現僅售50元！！兩個活動長期有效！不失為這個夏天擼牛肉的一個好去處！最孤獨的一人食為什麼說這個是最孤獨的一人食呢？因為這個粥底火鍋每個人面前一鍋，自己涮自己的，就算一個人來吃，也不覺得太尷尬鍋底是最經典的白粥在廚房已經熬制四五個鍾無任何味精添加在這裡吃到的牛肉絕不添加澱粉腌制，雞蛋拌牛肉就是保持口感滑溜溜的秘訣！切完即上，新鮮的牛肉打邊爐最合適不過了！（如果雞蛋不要打散的話記得提前跟服務員說）順德菜的精髓在於「鮮」鮮牛肉處理得恰當好處過夜的牛肉絕對沒有那麼好的色澤記得千萬不要一下一碟鮮牛肉只要快涮20秒就可以了配上店家特製的土榨花生油的醬料這味道真是一絕使本來鮮的牛肉多了一份嫩滑「強烈推薦以下兩款爆款」★鮮牛展說鮮牛展人氣爆款，當然知道到底那就很多人點！每片的厚度均勻，紋理像樹葉一樣，一看就知道口感很豐富。簡單的配以醬油、油、辣椒圈吊味就已經能凸顯它豐富的口感！★牛肉丸順德人吃完都大喊「這就是家的味道」！它遵循牛肉丸傳統的做法，小編吃完都覺得它就是小時候吃吃早茶牛肉丸應有的味道！廣式牛肉丸就應該是這個樣子的。手打的牛肉，混雜了荸薺、些許香菜，荸薺增加了爽脆的口感，香菜又提起了牛肉的鮮味，這樣才叫做明星搭配。涮完牛肉之後看著本來雪白的粥底被牛肉析出的肉汁染上淡黃好想一下子幹掉這鍋鮮甜多人分享更加美味如果你們多人來的話這裡還有各種不同的鍋底給大家選擇這次小編選的就是鴛鴦鍋★ - 牛肉粒 -每一顆質地厚實的牛肉粒，滾個45秒就可以入口，牛肉擁躉一定追著點！我們點的鴛鴦鍋，不怕辣的可以試試在麻辣鍋煮，每咀嚼一下牛肉，麻辣的湯汁就從牛肉紋理滲出，那麻辣的酸爽勁，我到現在都飆冷汗…★ - 牛雙連 -牛雙連是牛肚中最精華的部分！雪白的牛雙連爽脆而有韌勁，不過可要注意下鍋時間，一不小心過火就浪費了這麼好的精華！紋理有點像瘦肉，但是和瘦肉口感卻完全兩回事~~拿好福利馬上出發！100元埋單！人均30的牛肉火鍋外面哪裡找？現僅售50元！！兩個活動長期有效！不失為這個夏天擼牛肉的一個好去處！*店家對活動有最終解釋權沒有它，這頓火鍋不完整！作為一家吃牛的專門店一鍋好的牛腩煲也是必不可少的湯底不濃，順應了番禺人的口味，如果吃重口味的朋友，建議能多煮一會兒！牛肉火鍋店的收尾無一例外都是它，牛河！！干炒牛河，讓每根粿條都可以充分吸收鍋氣，香氣撲鼻！覓食信息店名：牛家莊地址：番禺區橋南街南郊村南珠路234號對面