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在初春的此時適當吃一些韭菜會有很多好處的，因為韭菜的營養價值對我們的身體健康來說有很多幫助。韭菜可以製作出很多的美食，比如韭菜雞蛋的餃子、韭菜盒子等等。吃了這麼多年的韭菜，你知道，韭菜的功效有哪些嗎?韭菜的營養價值豐富，吃韭菜可以起補腎壯陽的功效。究竟，韭菜的功效還有多少?1 壯陽草韭菜也叫壯陽草、起陽草。所以說，壯陽補腎就是韭菜的功效之一。中醫認為，韭菜可以治療腎虛、腰腿經常酸冷等症。2 養肝韭菜可以有養肝的功效。韭菜中含有的硫化合物，可以降低血脂，對於治療心血管的疾病都有不錯的治療作用。3 美容韭菜可以調理皮膚毛囊中的黑色素，使其消除皮膚中的黑斑，還可以改善頭髮的質量，起到美容效果。這就是韭菜的功效之一。4 膳食纖維膳食纖維，可以清潔胃腸道，對結腸癌有預防效果。這就是韭菜的功效。在韭菜里含有大量的膳食纖維，幫助胃腸道的消化和吸收。5 治病治病，也是韭菜的功效之一。將韭菜搗出汁后，滴入鼻子中，就可以治療因為中暑而昏迷的情況。將韭菜烤熟，再塗於患處，可以有效治療蕁麻疹。以上就是韭菜的功效。韭菜性溫，有補腎益精血的作用。在蔬菜中，韭菜雖然長相普通，但是，功效是非常大的。對於一些內火比較旺的朋友們來說，就要適量食用韭菜了。