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秋葵含有蛋白質、脂肪，碳水化合物及維他命A和B，它對人體免疫力有一定得到幫助。所以今天就教大家做秋葵蒸蛋。準備食材：雞蛋兩個、秋葵4個、牛奶40克、鹽適量，生抽適量、秋葵的蒸蛋做法步驟：1、將雞蛋打入碗中，加上少許鹽打散。2、加入雞蛋的一半到一倍的牛奶，最好一邊加牛奶一邊順時針攪拌均勻。3、均勻之後把浮在上面的泡泡過濾掉或撇掉。4、將秋葵洗凈。5、將洗好的秋葵，切成薄片。6、把切好的秋葵輕輕的放入蛋液中。7、在蒸鍋中加水，大火燒開，把碗放入鍋中，轉中火蒸7分鐘即可。8、秋葵蒸雞蛋就做好了。9、不過在上面滴一點生抽味道會更不一樣喲。