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蘑菇味道鮮美營養價值超高，做法也是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：「香煎蘑菇的做法 味道鮮美肉質醇厚」，一起來看下吧!首先來看下香煎蘑菇的做法：材料：蘑菇，洋蔥，鹽，胡椒粉，油等步驟：1.準備適量蘑菇。2.把蘑菇去根。3.用清水加一點點鹽清洗乾淨。4.切成細條。5.洋蔥洗凈切條。6.鍋中放油。7.放入香菇煎。8.煎至快熟時，放入洋蔥繼續煎。9.熟后，灑上黑胡椒粉和精鹽。以上主要介紹了香煎蘑菇的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於蘑菇的小知識。蘑菇的功效與作用1.提高機體免疫力蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。2.鎮痛、鎮靜巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。3.止咳化痰蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。4.通便排毒蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。5.促進食慾蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症;對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。蘑菇的最佳搭配蘑菇+三文魚：可提高免疫力蘑菇+鯽魚：可利尿美容蘑菇+小蔥：促進血液循環蘑菇+荷蘭豆：消除油脂引起的食慾不佳蘑菇+木瓜：降脂降壓查蘑菇+雞翅：促進蛋白質的吸收蘑菇+豌豆：可增強食慾