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臘肉蒸土豆是一道風味獨特的美味家常菜，此菜味道醇厚，腊味十足，不信你就做來嘗一嘗吧。臘肉蒸土豆的做法相當簡單，一學就會，很容易掌握。下面我把具體做法詳細介紹如下，供朋友們作為參考，希望大家都能輕鬆做出適合自己胃口的臘肉蒸土豆。原料：小土豆2～3個、臘肉50克、酒糟1茶匙、干辣椒2～3個、生姜2小片。取肥瘦相間的臘肉50克切成薄片，土豆切片，生薑切片，干辣椒剪成丁。做法步驟：把切好的土豆片鋪在蒸碗底部，再把臘肉片、生薑片和干辣椒丁覆蓋在土豆片上。淋上酒糟，隔沸水大火蒸12分鐘(我是電磁爐，300火力)，蒸好后撒上蔥花末就可以開吃了。提醒一下：我看你很有天賦，關注吃喝菜譜，跟我學做菜吧！搜索微信公眾號"eatdrink8"或掃描二維碼即可立即關注！讓您每天胃口大開.