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中藥砂仁砂仁藥用價值高砂仁是一種芳香化濕、醒脾開胃的常用藥物，味辛性溫，入脾、胃、腎經，有行氣化濕、溫脾、止瀉、安胎等功效。李時珍對砂仁的評價是：「補肺醒脾，養胃益腎，理元氣，通滯氣，散寒飲脹痞，噎嗝嘔吐，止女子崩中，除咽喉口齒浮熱，化銅鐵骨哽。」中醫認為，凡是胸脘痞悶、腹脹食少、腹痛泄瀉、胎動不安、妊娠惡阻等諸疾，都需用砂仁配合其它中藥材來治療。砂仁葯膳味芳香砂仁入食也堪稱妙品，用砂仁烹制的春砂肉、春砂雞、砂仁肚條、砂仁粳米粥、砂仁內金橘皮粥、砂仁鯽魚湯等，均是有名的葯膳。用砂仁加工的春砂蜜、春砂糖、春砂醋等，獨具風味，頗受歡迎;用陽春砂的花、葉、莖與茶葉製成的砂仁茶，芳香宜人，開胃養顏，頗具地方特色，乃是上乘的保健飲料。多數的中藥都是在採摘的過程當中和個人親身的體驗當中，發現的中藥可以入味，而對於中藥砂仁的藥性以及作用，以上的文章為大家做了介紹，砂仁當中可以用來炒菜，可以用來做蔥，也可以用來煲湯，對於美容養顏開胃，女性的月經不調有著很好的功效。 （圖片來源：視覺）