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自製芒果雙皮奶，簡單、好吃！^-^原料：牛奶，蛋清，芒果配比大概就是一袋牛奶+兩個小雞蛋的蛋清詳細步驟如下：1、先把牛奶倒到鍋里煮啊煮，喜歡吃甜的可以加點糖，我個人不喜歡砂糖就沒加，等它咕嚕咕嚕冒泡的時候就關火，放到一邊晾著2、拿兩個雞蛋，捅了小孔之後讓蛋清流出來，這也是一個可以放糖的機會，喜歡就放不喜歡就算，拿筷子攪啊攪幾下3、如果運氣好這時候晾涼的牛奶上面會結一層奶皮，當然要是沒有強迫症沒有結奶皮也沒關係哈4、把奶皮撥開個小口，讓牛奶順著小口倒出來，最好最後留點底，別全倒完。倒出來的牛奶和蛋清混在一起攪和一下，再順著剛才撥拉開的小口倒回去5、給牛奶蓋上保鮮膜，拿牙籤在保鮮膜上扎一些透水氣的小孔，然後上鍋蒸，大概十分鐘吧6、拿出來放一會兒，或者上冰箱凍一會兒，再切點水果扔在上面就可以吃了自己做的感覺沒有外面賣的那麼甜，但配著芒果香也很好吃呀，（自以為）算是健康美味吧～另：我發現美食這個事兒啊，就是三分做六分拍還有一分靠修圖。