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這幾天一直出了土豆篇，都快成連載了，哈哈~不過，不同主題不同風味，誰讓土豆美味又健康呢~其實土豆做成早餐餅啥的才是經典呢，別光吃雞蛋餅了，今天我們換著花樣來做美味的土豆餅，大人孩子都有各自適合的種類，絕對香到你又愛上土豆一次！土豆餅做法：1.把土豆洗凈去皮，擦成絲；洋蔥、胡蘿蔔切碎丁；蔥切末2.將準備的所有食材混合到一起，拌勻，瀝干水分，加入蛋液3.平底鍋中入油燒熱，舀適量攪拌好的土豆糊，攤成圓餅狀，煎至兩面金黃4.出鍋前撒上適量鹽和黑胡椒粉即可紐扣土豆餅做法：1.將土豆洗凈蒸熟，去皮，壓成泥2.放入玉米澱粉，揉成團，醒10分鐘3.將麵糰擀成片狀，用模具把麵糰扣成一個個圓形，再用筷子在圓餅上各扎兩個小眼，做成紐扣狀4.鍋中熱油，放入紐扣餅，中火炸至餅都浮到面上即可土豆火腿餅做法：1.將胡蘿蔔、香芹、香腸切成粒；土豆切片，蒸熟，壓成土豆泥2.把胡蘿蔔、香芹、香腸粒放入土豆泥中，攪拌均勻，加入適量麵粉和鹽，揉成麵糰3.手上抹點油，依次取適量麵糰揉圓，再按成小餅狀4.鍋中入油，放入土豆餅，小火慢煎，煎至兩面金黃即可田園土豆餅做法：1.將胡蘿蔔、蘆筍洗凈，切丁；土豆煮熟壓成泥2.將胡蘿蔔、蘆筍下鍋焯水，撈出瀝干水分3.將胡蘿蔔、蘆筍放入土豆泥中，加入鹽，牛奶，生抽，麵粉，揉成團，然後分成幾等份分別揉圓，壓扁4.平底鍋入油，放入土豆餅，小火煎至兩面金黃即可香煎土豆絲餅做法：1.將土豆洗凈去皮，擦成絲2.打入雞蛋，拌勻后加入麵粉，和開后加入水攪成糊，加入少許鹽和黑胡椒粉調味3.鍋中入黃油，化開后加入土豆絲糊，翻面煎制，煎至兩面金黃即可雞肉可樂餅做法：1.洋蔥切碎；雞胸肉洗凈，剁碎；將土豆洗凈去皮，蒸熟搗成泥2.熱鍋加入黃油，小火融化黃油，放入洋蔥末炒香，加入雞胸肉末，炒至變色后加入鹽、糖、胡椒粉調味3.翻炒均勻后加入土豆泥中，拌勻，然後依次取適量揉成團，壓扁成餅狀4.將小餅依次沾上麵粉，蛋液，再裹上麵包屑5.都弄好后，將小餅放入油鍋中，煎炸至金黃酥脆，撈出控油即可