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油炸食品·食物在油炸高溫下會產生很多有害物質，最大的危害就是致癌。油炸后的食物，在體內會引起氧化應激反應，導致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細胞的氧化衰老。另外油炸食物含脂高，熱量高，容易引起超重和肥胖，使組織和功能受損，加速機體衰老。腌制和煙熏食品·成人每天食鹽攝入量應該控制在6g以內。這類食物含鹽很高，損害胃黏膜，加重腎臟負擔，同時還會升高血壓，使身體各方面受損，加快衰老。常吃這類食品會影響基因的複製，使細胞活力下降。加工肉類·界衛生組織（WHO）已經把加工肉製品（比如火腿腸、培根、香腸等）列入1類致癌物。與腌制食品相似，加工的肉製品，也有超高的鹽分。高鹽是「健康殺手」，會降低細胞活力，加快機體衰老。含鉛類食物·鉛對人體危害很大。進入人體會對造血、肝臟以及神經組織造成損害，並引起神經障礙、記憶力衰退，還會使人面色灰暗，過早衰老。含鉛食物大多源於工業鉛的污染，包括爆米花、皮蛋、膨化食品、彩印包裝食品。生活中也有含鉛污染源，包括化妝品、染髮劑、印刷品、報紙、油漆、蠟筆、玩具等。含鋁類食物·不像其它物質一樣，可以隨著人的代謝排出體外，鋁在人體內會逐漸累積，與多種蛋白質、酶結合，影響體內多種生化反應。會損傷大腦，導致記憶減退，甚至痴獃，還可能出現貧血、骨質疏鬆等，加速衰老。食物中的鋁大多源於食品製作過程中加入的含鋁添加劑，如明礬，主要含鋁食物有油條、威化餅乾、膨化食品、蝦片、油炸小食品等。這5類食物，都是我們日常生活中經常會接觸到的。並不是說，某種食物有多麼的致老，絕對不能吃，而是指不能經常大量吃。它們作為一道道美味，從我們生活中消失，也是舌頭的遺憾。推薦幾種對身體好的美食。