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做個溫暖又幸福的「上班族·帶飯族」溫暖de手繪便當教學金針菇牛肉卷便當日式金針菇牛肉卷，甜甜鹹鹹好下飯！另有家常蒜薹五花肉，美美地來一頓吧！主料牛肉片 金針菇蒜薹 五花肉步驟1.日式金針菇牛肉卷做法：2.蒜薹五花肉：3.加入米飯，搞定！番茄咖喱肥牛便當酸甜番茄的加入，給咖喱帶來不一樣的清爽感覺，肥牛片代替牛肉做起來更方便省事，而且一樣美味喲！主料肥牛片250克 咖喱一小塊番茄2個步驟1.番茄咖喱肥牛：2.添加米飯，便當搞定啦番茄肉末拌面便當很簡單的啦！非常好做。主料麵條 番茄 玉米粒雞蛋 壽司海苔步驟1.先做番茄肉末啦2.海苔蛋卷：3.把它們按照成品圖擺起來就好啦正經噠便當教學煎雞and肥牛雙拼飯主料肥牛300克 雞腿1個洋蔥半個 鹽(煎雞飯)+肥牛飯適量白鬍椒(煎雞飯)適量 姜粉(煎雞飯)適量料酒(煎雞飯)+肥牛飯2湯勺+1湯勺輔料菜花適量 胡蘿蔔一小段西紅柿2個 蔥段適量玉米油適量 生抽(煎雞飯)+肥牛飯2湯勺+1湯勺老抽(煎雞飯)1湯勺 白糖(煎雞飯)1茶匙水澱粉(煎雞飯)適量 清水(煎雞飯)適量蚝油1茶匙步驟1.準備好各種原料。2.雞腿1個，從側面切開，踢掉骨頭。3.剔骨后的雞腿肉放在小碗中，加入少許姜粉，白鬍椒粉，鹽，料酒1勺腌制15分鐘左右。4.腌制雞肉的同時，我們焯一下肥牛。在冷水中加入料酒，放入肥牛。5.開鍋變色后立刻撈出控干備用。6.由於炒肥牛的時候需要快手一些，已經熟了的肥牛，炒幾下就可以出鍋，所以我們把料汁調在一起。生抽1湯勺+料酒1湯勺+蚝油1茶匙。7.煎鍋中放入一點點的油，先煎雞皮的一面。待皮的一面定型后煎另外一面。8.煎好雙面后，倒入調料，加入蔥段。用鹽在調一下味，放入適量的清水大火燒開后，再轉小火燜煮約15分鐘。9.煮好的雞腿，取出瀝干。鍋中的湯汁調入一點水澱粉即可盛出單獨存放。撈出的雞腿肉放在煎鍋中再煎一下帶皮的那面，煎的焦一點更好吃。不煎也可以的。10.鍋中重新倒油入適量的油，放入蔥段，下入切好的洋蔥翻炒均勻。11.見洋蔥炒的微微變軟后加入炒肥牛用的調料汁。12.再放入焯過水的肥牛翻炒均勻即可出鍋。13.米飯裝入容器中，煎好的雞腿肉切塊碼放，炒好的肥牛直接碼放整齊，中間用焯好的蔬菜點綴即可。最後淋上煮雞肉時的濃郁湯汁即可食用。紅薯飯和燉漢堡牛肉餅便當主料大米一杯漢堡牛肉餅（上周多做了冷凍的）兩個雞蛋 黑木耳適量管狀通心粉 土豆 雞蛋 圓火腿片適量花椰菜 紅薯 義大利奶油生菜適量輔料黑芝麻鹽適量烤肉醬、番茄醬、上海辣醬油適量步驟1.白米淘凈，紅薯切成小塊，和白米一起放入電飯鍋，比平時多加一些水，再加少許米酒，少許橄欖油，按煮飯鍵正常煮飯即可。 出鍋后米飯上灑一些黑芝麻鹽。2.漢堡牛肉餅是上周做好了冷凍的，早上取出幾個，加番茄醬，烤肉醬，上海辣醬油，料酒，水一起，燉30分鐘左右即可。3.通心粉土豆雞蛋色拉。通心粉煮熟，土豆煮熟。4.黑木耳炒雞蛋，白灼花椰菜按慣例做好。5.檸檬冰糖煮紅薯：紅薯切片，加冰糖和1/4個檸檬一起，開小火煮10分鐘左右即可。6.裝盤。先裝紅薯飯，然後放一層生菜葉，依次放入漢堡牛肉餅，花椰菜，炒雞蛋，通心粉土豆色拉，最後放入兩片煮紅薯。便當完成。蝦仁天婦羅蓋澆飯這個炸蝦仁飯，好看、好吃、做法也超級簡單，給大家推薦一下。主料冷凍蝦仁 雞蛋水澱粉 海苔輔料鹽 料酒 天婦羅蘸料步驟1.蝦仁解凍后，加少許鹽和料酒，適量蛋液和生粉抓勻，放置30分鐘。油鍋燒熱至160度，轉小火，下蝦仁炸至金黃撈出。米飯上鋪一層海苔，再將炸好的蝦仁碼在上，吃的時候澆上天婦羅蘸料（有現成的賣的）即可。2.帶便當的話再配些自己喜歡的配菜。今天的配菜有：蟹肉棒雞蛋卷，炸雞塊，白灼花椰菜和花椰菜，胡蘿蔔，小西紅柿。3.「蝦仁天婦羅蓋澆飯」，配上水果，便當完成。圓白菜包肉卷和芝麻飯糰便當主料燉好的圓白菜包肉卷2個雞腿肉4塊 花椰菜3朵黃色花椰菜4朵奶油生菜葉適量 熟芝麻適量輔料日本梅干1粒 減鹽昆布絲適量步驟1.前一天晚上把菜包肉卷燉好。早上起來重新加熱一下，盛出兩個肉卷，加適量湯汁一起盛入保溫筒內。2.水燒開，放入適量鹽和橄欖油，將洗凈的花椰菜和花椰菜依次放入開水內，燙熟即撈出，放涼。生菜葉用純凈水洗凈，用廚房紙巾吸干水分備用。3.胚芽米和白米混合煮成糙米飯，趁熱用保鮮膜包出三個飯糰，飯糰里分別包入少許減鹽昆布絲。將包飯糰的保鮮膜打開攤平，撒入適量熟芝麻，讓飯糰表面都能均勻沾上芝麻，然後再用保鮮膜把芝麻和飯糰捏捏緊即可。4.雞塊炸好。5.裝盤。先裝飯糰，然後依次裝入炸雞塊和花椰菜等。 水果切好後放入果盒。便當完成。便當也不只是米飯吖！彩椒炒雞肉配乳酪火腿蔬菜卷便當主料雞胸肉1塊小彩椒每種顏色一個火腿片三片 奶油乳酪半塊胡蘿蔔半根 豆角6根 大米輔料蔥1根 姜3片 鹽料酒 醬油 胡椒 澱粉步驟1.燜飯：燜好的飯要迅速拌勻 取出需要的用量 晾涼備用2.主菜製作：雞肉切一厘米左右小塊，依次加入鹽，料酒，澱粉抓勻，腌制十分鐘左右。將小彩椒切細絲備用。姜蔥末薑末下鍋炒香，放入雞肉翻炒，加少許生抽調味。雞肉炒熟盛出。鍋內倒少許油，炒彩椒，出香味即后加入雞胸肉一起炒，並加胡椒鹽調味。3.配菜製作：豆角胡蘿蔔下水焯熟，鋪開一片火腿肉，吸干水分，將室溫軟化的奶油乳酪均勻塗抹在火腿表面，略厚一層。將蔬菜切成合適的長度，放在火腿中心，捲起后，切開即可。扁豆燜面by 籟籟主料五花肉1塊 扁豆 鮮切面輔料大蔥 青蒜 生薑蒜瓣 干辣椒 鮮辣椒鹽適量 料酒 生抽老抽 糖 料酒鹽 研磨黑椒碎步驟1.將扁豆浸泡洗凈后撕掉兩尖頭的老筋，手掰成段備用；大蔥、生薑洗凈切末，蒜瓣切片，青蒜洗凈切小段，干紅椒、鮮辣椒去蒂去籽剪切成椒圈狀備用。2.將五花肉洗凈切薄片放入碗中，放入腌肉片調料：料酒，鹽，研磨黑椒碎拌勻，腌制15分鐘左右；鐵鍋燒熱注油，油溫起來後下肉片片，中小火煸炒至出油表皮微黃焦香時盛出。3.就著鍋里的底油，將蒜片，青蒜段，干紅椒圈、鮮辣椒圈入鍋小火煸香盛出，鍋中加點油燒熱，將扁豆倒入鍋中翻炒，水分略乾的時候擱點點鹽調味，炒至三、四成熟度時將扁豆撥至鍋邊，將蔥、薑末倒入鍋中央煸香。4.將肉片回鍋，鍋中淋入料酒，生抽、老抽，糖、鹽翻炒均勻。5.將鮮切面放入大盆中，淋上少許食用油抓勻挑散，以免入鍋后粘連成坨，把鮮切面抖開，揪成一段一段的平鋪在菜面上。6.沿著鍋邊澆上一圈開水，注意加水量一定不能超過扁豆，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火燜。7.調製一碗味汁備用：生抽、老抽（喜歡醬色重些的老抽多放點）、糖、鹽、陳醋、香麻油、加入溫水充分攪勻；燜面到鍋內水分收干，隔著鍋蓋能聽見嗞啦嗞啦的聲響時揭蓋，將過程3中的香辛料鋪在麵條上，澆上調製好的味汁。8.一手拿鍋鏟一手拿雙筷子，兜著鍋底一鏟將鍋中材料翻起，把扁豆、麵條、姜蒜末等和在一起挑勻抖開，將鍋中材料、味汁充分挑拌均勻，熄火出鍋即可。給愛的人做個暖暖的便當~讓他的每一口餐食，都裝載你沉甸甸的喜歡。用心為一個人下廚，其實才是做飯的真正意義。或者這個人是你自己。下班的路上去找你愛吃的食物，為自己下廚。不因隻身一人就單薄地對待自己。無論你是誰，今天起，我們一起做帶著幸福上班的人。