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肯德基肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸雞），簡稱KFC，是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，由哈蘭·山德士於1930年在肯塔基州路易斯維爾創建，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。肯德基隸屬於百勝餐飲集團，並與百事可樂結成了戰略聯盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。口號：「生活如此多嬌」、「盡情自在肯德基」麥當勞麥當勞（英語：McDonald's）是全球大型跨國連鎖餐廳，1940年創立於美國，在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包，以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麥當勞餐廳在大陸早期譯名是「麥克唐納快餐」，直到後期才統一採用現今的港式譯名。而在民間，因為麥當勞和「牡丹樓」的音近，牡丹樓也被當作是麥當勞的一個昵稱，但並不普遍。麥當勞遍布全球六大洲119個國家，擁有約32000間分店，在很多國家代表著一種美式生活方式。由於是首間和最大跨國快餐連鎖企業，麥當勞已是公眾討論關於食物導致肥胖，公司道德和消費責任焦點所代表的快餐文化，被指責影響公眾健康，例如高熱量導致肥胖，以及缺乏足夠均衡營養等。很多人抨擊其為垃圾食品。法國以本國飲食文化為榮，很多人敵視麥當勞，視它為美國生活方式入侵代表。在美國，每個高速公路出口附近就有一家麥當勞分店。此外更提供無線上網服務。麥當勞開心樂園餐免費贈送玩具，如迪士尼電影人物玩偶，對兒童頗具吸引力。兩大快餐品牌特色食品對比：肯德基全家桶和麥當勞麥趣雞盒哪個更值？麥趣雞盒包括：麥辣雞翅(6塊)+香骨雞腿(3個)+麥樂雞(7塊)+可口可樂(中) ，69元，本來要82元。肯德基全家桶是指肯德基快餐公司推出的面向市場的一種套餐。全家桶包括：5塊吮指原味雞；6塊香辣雞翅；2個胡蘿蔔餐包；1跟香甜粟米棒；3杯百事可樂（中），69元，本來要93元。如果沒有口味挑剔的話，但從種類和歡迎程度上來說，還是全家桶性價比更高一些。兩大快餐品牌特色食品具體列舉：先說肯德基：上校雞塊：肯德基是世界最大的炸雞餐廳連鎖企業，肯德基的標記kfc是英文Kentucky Fried Chicken （肯德基炸雞）的縮寫，它已在全球範圍內成為有口皆碑的著名品牌。所謂上校雞塊是肯德基的代言人的綽號！原料：雞脯肉150g 雞蛋1個麵包糠鹽 胡椒粉 澱粉1勺 花生油 2大勺嫩牛五方：牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。肯德基曾出過一款「嫩牛五方」的卷餅類快餐。營養豐富，口味獨特。老北京雞肉卷：「老北京雞肉卷」是用與「墨西哥雞肉卷」同樣的麵餅，放上經烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜麵醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同。「老北京雞肉卷」既結合了快餐的「邊走邊吃」，也滿足了本土消費者的口味。墨西哥雞肉卷：身在墨西哥，不得不品嘗墨西哥美食雞肉卷。它搭配合理，營養全面，一個墨西哥雞肉卷就是一頓完美的午餐，所以非常受人們的歡迎。墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷的區別：其中裡面的麵餅和雞柳都是一樣的，不一樣的是裡面放的醬；墨西哥雞肉卷里有番茄丁、生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬（有點酸辣味），是小孩及青年人的最愛；老北京雞肉卷里有黃瓜條、京蔥絲、甜麵醬、和漢堡醬，符合大眾口味；兩種因為裡面的雞柳是辣味腌料腌制的，所以都有點辣；但是老北京裡面有蔥,略微覺得辣點,而墨西哥偏酸；墨西哥雞肉卷在KFC已經下線，2012年11月份以後只有老北京雞肉卷；吮指原味雞：吮指原味雞是肯德基最經典的產品，在全球遍及五大洲的肯德基餐廳廣泛售賣。從肯德基進入起，其就作為招牌產品在菜單上擁有重要位置。原料：雞腿6個（或雞腿排6塊）、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣醬30g、黑胡椒粉5g、孜然粉5g再來看看麥當勞：麥樂雞塊：麥樂雞塊，麥當勞出品的一款無骨油炸雞塊，在世界各地均有銷售。由裹有麵包屑的無骨小雞塊製成，這些雞肉塊是由切雞腿剩下的雞腿肉和雞脯肉切成肉醬，各50%。和麵粉，弄成雞塊厚約1厘米，圓形。麥樂雞外被裹上一層粉漿，然後是一層麵包碎屑，最後是一層蛋奶粉漿。經過預炸制后，迅速冷凍起來，以保持其新鮮度和品質。油溫360F，炸制時間為4分5秒。麥樂雞還配備有麥樂雞醬，分酸甜醬和蒜蓉醬，酸甜醬由日本醬和純杏肉製成，蒜蓉醬由糖，醋，大椒，鹽和蒜製成。麥當勞用47號牛油炸雞塊，所以口感相對更好。大麥克 （麥當勞推出的一種漢堡）「雙層牛肉大麥克，醬汁洋蔥夾青瓜，乾酪生菜加芝麻，人人食到笑哈哈。」除此，在台灣亦有類似廣告口號：「雙層純牛肉，獨特醬料加生菜，起司洋蔥酸黃瓜，芝麻麵包蓋上去，好吃美味麥香堡。」麥香魚：麥香魚是麥當勞按照日本民眾喜歡使用魚的習慣而開發出來的一種食品，並且深受廣大日本顧客的青睞。在日本大獲成功之後，麥當勞將其在全球的麥當勞快餐店內推廣，並因為其營養、低熱量的特點而備受各地消費者的喜愛。麥旋風：麥旋風（英文：McFlurry）是麥當勞(McDonald's)推出的一款奧利奧冰淇淋，加入了奧利奧的餅乾屑后攪拌的甜品。上市后受到了很大反響，製作程序為先放入冰淇淋和餅乾碎，然後將柄為空心的塑料勺子固定在機器上進行攪拌。口味有:(2010年—2014年)原味 10元黑朱古力口味 11元黑加侖口味 11元紅豆口味 11元法式布蕾口味 11元蜜香口味 11元草莓口味 11元提拉米蘇口味 11元趣多多口味 11元乾脆可可口味 12元焦糖太妃口味 12元黃金脆果口味 12元草莓麻薯口味 9元