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【環球網綜合報道】蔬果本就不易貯藏，在天氣炎熱的夏天腐爛速度更快，有時甚至還會長蟲。針對這一問題，法國時尚雜誌《費加羅夫人》總結了7大有效貯藏蔬果的實用妙招。1. 定期購物購物時做好統籌規劃是關鍵。 與其一次性購買過多的蔬果，不如定期定量購買。這樣做能避免食物堆積過多，腐爛后被扔到垃圾桶里。2. 冰箱里只放熟透的蔬果人們習慣過早地將蔬果存放在冰箱里，雖然這樣能減緩食物腐爛，卻破壞了它們的味道。建議只在蔬果臨近腐爛時將它們存放至冰箱，並儘快食用。3. 先吃快壞的蔬果1筐杏子里只要有1顆變褐腐爛，所有杏子都會被殃及。有腐爛跡象的蔬果很容易辨識，但不要直接扔掉，在保證安全的前提下優先吃完它們，或者將它們製作稱水果塔、果醬或果泥。4. 藉助保鮮膜貯藏切開的蔬果以西瓜或甜瓜為例，在它們沒有被切開時無需放入冰箱貯藏;反之，如果它們被切開了，無需用保鮮膜整個包裹，只需覆蓋切口的果肉部分，避免其與空氣接觸發生氧化反應。建議放入冰箱后的第2天就儘快吃完。5. 巧用紅酒軟木塞將紅酒的軟木塞切為兩半放在蔬果籃中能有效降低濕度，且軟木塞吸收的蔬果中的水分正是導致腐爛的根源。軟木塞散發的氣味還能有效驅趕蚊蟲。這個妙招能讓蔬果免受小蟲子的侵擾，也能保證蔬果新鮮度，品嘗到新鮮蔬果的絕妙味道。6. 單獨放置過更年性果實有些水果不適合和其他水果一起放在水果籃中，比如李子、香蕉、番茄和甜瓜屬於更年性果實。這類水果在採摘後會繼續成熟，緩慢釋放有催熟作用的乙烯類物質。應該將這類水果單獨放置，並儘快吃完。7. 合理擺放蔬果為了避免脆弱的水果被大塊頭的蔬菜壓爛，需要合理安排蔬果籃的空間。我們只需簡單遵循以下原則：將重量大的水果(比如西瓜、椰子和柑橘)擺在底層，將最脆弱的水果(比如覆盆子、草莓、葡萄和堅果)堆在最上層。(實習編譯：張宇陽 審稿：王戰濤)