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只要有蒸鍋就能做的蛋糕，香軟可口超級好吃~優格蛋糕主料：雞蛋4個、麵粉70g、優格1杯、食用油2勺1.把蛋清和蛋黃分離（沒有電動打蛋器的，在蛋清中加幾顆鹽，然後放冰箱冷凍至蛋清邊緣結霜，這樣利於打發）2.蛋白，打成粗泡后，加第一次砂糖，繼續打呈至細膩的泡沫加第二次糖，打發成濕性泡發，此時狀態成彎鉤狀，加第三次糖，最後直接打發成硬性泡發，呈直立的三角形小尖3.蛋黃加優格、食用油、白糖拌勻，再加麵粉攪拌成無顆粒的蛋液4.把打發好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黃糊混合均勻（千萬不能打圈）5.把拌好的蛋糊倒入模具，震幾下，震出泡沫6.給模具包上保鮮膜，以防水汽進入，上鍋蒸二十幾分鐘完成！可以根據自己喜好配上水果