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1. 稱低筋麵粉180g.量杯小我分了兩次稱量2. 過篩白糖50g.我是細白糖然後用鑿子鑿成麵粉狀篩的，有點麻煩，手都酸了，3. 黃油30g.4. 隔水融化5. 牛奶480g，我沒稱兩帶留一點就可以了6. 雞蛋兩枚7. 雞蛋打到打蛋盆里，我直接打到家裡用的大碗里8. 黃油融化後分三次倒進蛋液里，均勻融進蛋液即可9. 麵粉倒進去攪拌均勻，倒入三分之一的牛奶10. 用刮棒刮掉碗邊上的麵粉再把餘下的三分之二牛奶倒入，攪拌均勻無面粒即可11. 用勺子的一半放到平底鍋里，小火煎12. 用平鏟推一下四周，輕輕的晃動，熟了即可13. 成品14. 打發奶油，先用高檔位打發，然後用低擋位打，這樣奶油比較細15. 打發的奶油狀呈直角，打蛋器倒翻過來不掉即可16. 準備芒果丁17. 我又切了一點鳳梨丁，可以根據自己的喜好18. 攤到蛋模中間，不要放到邊19. 再放奶油抹平20. 一層一層的抹，疊加21. 這是我做的成品，所有的都疊加起來以後用奶油把四周都抹平，我這是第一次學裱花，有點慘狀，也可以不用這一步，放到冷藏室口感更好