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豉油雞是比較出名的廣東家常菜，用料做法簡單，味道卻特別好。今天小編也找到一個不錯的配方，讓你做出來的豉油雞更加好吃！做法：1、雞肉洗乾淨放盤內備用，姜切絲、蒜切末備用。2、鍋內倒入適量的花生油、同量的醬油，再加少許香油、鹽，把鍋內的料調和均勻。3、把雞肉放入鍋內使每塊雞肉上都沾上醬汁。4、蓋上鍋內中火煮。5、待開鍋冒氣10秒后改小火打開鍋蓋翻動每塊雞，再蓋上鍋蓋煮一分鐘再翻，直到雞肉煮熟。6、加入蒜末和薑絲，再燜煮2分鐘。7、把雞肉斬塊，鍋內醬汁倒在雞肉上即可。大家學會了這道菜，就基本上就告別餐館了！趕緊學起來羅~