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心肌梗塞患者在日常的飲食中，注意限制總熱量，平衡飲食營養，注意鈉、鉀平衡，多吃脫脂食品，食物細軟、少食多餐等。心肌梗塞患者還應適當補充微量元素和維生素C，對於身體的康復十分有益。（1）限制熱量攝入，以減輕心臟負擔。 心肌梗塞尤其是發病初期，應少食多餐，以流質為主，並避免過冷或過熱的膳食。隨著病情好轉，可適當增加半流食，並逐步增加熱能。允許進食適量的瘦肉、魚類、水果等。經常保持胃腸道通暢，以防大便時因過分用力加重病情。（2）飲食應平衡、清淡且富有營養，以改善機體。 包括心肌細胞的營養供給，保護和維持心臟功能，促進心肌梗塞病人早日康復。應避免過量和刺激性食物，不飲濃茶、咖啡。避免進食大量脂肪，因為有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加，導致血流緩慢、血小板聚集而引起血栓形成。（3）注意鈉、鉀平衡，適當增加鎂的攝入。 以防止或減輕併發症，尤其是心律失常和心力衰竭的發生和發展。心肌梗塞一般建議低鹽飲食，但急性期若小便中鈉喪失過多，則不必過分限制鈉鹽。膳食中鈉、鉀、鎂的攝入，應據病情隨時調整。（4）脫脂食品可防治心肌梗塞。 在德國，「降低了膽固醇含量，也降低了心肌梗塞的患病風險」，「少吃肥肉，健康長壽」這種說法廣受歡迎。（5）食物細軟、少食多餐。 由於心肌梗塞患者的泵血功能低下，導致胃腸粘膜功能減弱、瘀血，消化功能不良、食欲不振、消化液分泌減少。所以，平時要吃易消化、半流食的軟食，同時，一日進餐4-5次，不易過多。 否則會由於腹部脹滿，腹腔器官血流相對增加，反射性地使冠狀動脈血流相對減少，易誘發心律紊亂、加重心肌梗塞的程度、心力衰竭、心絞痛、嚴重還會引起猝死。（6）補充微量元素和維生素C。 微量元素中的鎂、碘對降低血清膽固醇有重要作用，可減少減緩動脈粥樣硬化病變的形成、鈣鹽和膽固醇在血管壁內的沉積。維生素C具有防止出血、促進創面癒合、增強血管彈性。含維生素C豐富的食物主要是水果和蔬菜，尤其是草莓、西紅柿、新鮮大棗、奇異果等。海產食物中的海帶、紫菜、海蜇、魚、蝦等含碘量較多，心肌梗塞患者在日常飲食中可經常交替食用，鎂在綠葉蔬菜中含量較多。