Zi 字媒體

豆芽培根卷：培根、黃豆芽、醬油、番茄醬、辣椒醬、雞精、油做 法：1、培根切半；2、豆芽洗凈后焯一下水撈出瀝干；3、小碗里將醬油、番茄醬、辣椒醬、雞精拌勻成醬汁備用；4、豆芽折一下用培根捲起用牙籤固定；5、鐵板加油燒熱，放入豆芽培根卷煎至各面微黃；6、淋入3拌好的醬汁；煎熟即可。醋溜豆芽：綠豆芽、青椒、花椒、蔥、蒜、油、鹽、白糖、味精、醋做 法：1、豆芽用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控干備用。2、青椒切絲，蒜拍碎，蔥切段。3、 鍋內放油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒，放蔥絲熗鍋。4、放入綠豆芽，加精鹽、白糖、醋翻炒幾下。5、然後放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌勻即可出鍋。豆芽炒麵：麵條、豆芽、胡蘿蔔、小蔥、鹽、干辣椒、醬油做 法：1、紅蘿蔔切片，辣椒香蔥切小。2、鍋里放油，燒熱。3、放入豆芽、紅蘿蔔、辣椒爆香。4、放入細面翻炒均勻,滴入醬油，繼續翻炒。5、加食鹽，翻炒2分鐘即可出鍋。