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第一步1.焯水拔乾淨毛沖洗乾淨的豬蹄。第二步2.準備調料第三步3.鍋燒熱不用放油第四步4.放入豬蹄翻炒第五步5.炒微微焦黃第六步6.腐乳壓碎，我家只有白腐乳就用了這個，增香解膩效果不錯。第七步7.翻炒好的豬蹄倒壓力鍋，加入所有調料，選擇蹄筋鍵。第八步8.玉米可以放可以不放，我家孩子要吃就放了。這道菜不需要加鹽，腐乳生抽老抽都是鹹的，當然如果你覺得不夠也可以根據自己的口味調整。