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本文專家觀點：南京市中西醫結合醫院脾胃病科主任中醫師劉萬里南京市中西醫結合醫院脾胃病科副主任中醫師孫剛廣州中醫藥大學第一附屬醫院肝膽外科主任醫師李惠東過了個年，你的胃經過一大波食物的招待還好嗎？再加上乍暖還寒的初春來到，又是胃病的高發季節，不妨就從三餐開始給它多一點保護吧！好好吃飯的10個小秘密，有幾個是你不知道的？早餐01早餐一定要吃熱的有的人喜歡麵包配牛奶，這樣的搭配看似營養，但是冬春季早晨室外的溫度相對較低，人的胃也還沒有真正「暖」起來，若此時攝入較冷的飲食，會使胃氣受損，一大早就吃未經加熱的麵包和牛奶對胃的保護是不利的。2一起床就吃容易沒食慾一般來說，起床后20至30分鐘，再吃早餐最合適，因為此時人的食慾最為旺盛。3吃得太清淡也會膽結石為啥天天吃早餐還會有結石？可能是早餐太清淡了！若每天早餐過於清淡，比如只是喝碗白粥加白灼青菜，對膽囊的刺激可能不夠，需要脂肪讓膽汁有「用武之地」，所以早餐時要保證有適當的脂肪，可以加個蒸水蛋，或在粥里滴幾滴麻油。4早餐不能趕不少人早上為了趕時間，吃得很快，這樣一來不容易消化，影響營養的吸收效率；二來對食道和腸胃有刺激。因此，建議大家吃早餐時最好慢一點。午餐▲健康時報記者寇曉雯攝5吃個七分飽，好好歇午覺午餐選擇多種食物是從古至今最為推崇的養生之道，這樣營養也更均衡。所以吃午餐的時候也沒有什麼特別的忌諱，米飯、饅頭都能吃，雞鴨魚蛋也不拒絕，惟獨需要注意的就是只吃七分飽。這樣也是為了午飯以後可以更好地休息，吃太多影響休息。6叫外賣提醒少放鹽外賣的盒飯一般綠葉蔬菜較少，而且偏於油膩，味道也比較咸。最好在叫外賣的時候提醒對方多放些蔬菜，少放些鹽。如果是自己帶飯，因為隔夜的綠葉菜的營養成分較容易流失，而且亞硝酸鹽的含量也增加。所以，自帶盒飯的素菜最好以塊莖類蔬菜為主。7不要邊工作邊吃飯以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。邊吃飯邊干別的會分散吃飯的注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不爛，必然會增加胃的負擔。邊看電視邊吃飯當然也不提倡。8睡醒補充一水果建議大家短暫的午休后吃上一個水果，不但能夠補充多種維生素，還有利於促進午飯食物的消化，並有提神醒腦、增加工作效率的效果。▲健康時報記者陸瑤攝晚餐9吃到不餓就行了「晚飯少一口，活到九十九」的說法是值得提倡的，要在晚上給自己的胃「松」一下，別非要吃到飽，不餓就行了。吃得過多，時間久了體內脂肪越積越多，同時又增加心臟負擔，容易導致失眠、記憶力減退、早餐沒有食慾和肥胖等癥狀，甚至會導致消化系統、心血管系統疾病。10睡前進食＝找病晚餐時間不宜過晚，最好在晚八點以前，或者睡前三小時，便於食物的消化，還有利於預防脂肪肝、尿路結石等疾病，身體也比較舒坦。