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第一步1.準備好主料中的所有原料。第二步2.除黃油外全部放入麵包桶，啟動和面程序。第三步3.20分鐘后加入黃油，繼續啟動和面程序。第四步4.二次和面程序結束后，麵糰已充分擴展，滾圓入盆，放冰箱中冷凍4小時。第五步5.取出麵糰，回溫后擀成長方形。第六步6.取一半的朱古力餡，擀成長方形，放面片中間裹嚴。第七步7.先開一個四折。第八步8.再三折。第九步9.包好放冰箱冷凍半小時。第十步10.取出分成二份。第十一步11.其中的一份再分成五份，把一份編成二股辮。