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最近一年，新疆菜在重慶颳起了一陣熱潮~所到之處的店，生意都還不錯而且對於我們來說，大學門口的大盤雞也是我們的記憶。新疆大盤雞，作為最有記憶的新疆菜之一，這道菜應該是每桌都必點的~就算兩個人也可以來一份！雞肉都比較大塊，而且都是肉，湯汁特別入味，而且一點都不油！土豆煮的很耙，作為一個只愛吃耙土豆的人來說~再也不用擔心吃大盤雞吃到硬硬的土豆了！還會配一份寬的麵條，用新疆的面自己手搓的~所以很有嚼勁，趕緊吃完土豆後下一份面快下去！完美~奶飯，以前從沒有吃過，聽起就覺得有點膩的樣子，但是小夥伴慫恿我吃了一口，就再也控制不住自己了！！也太好吃了點吧！！上面是一層金燦燦的焦糖~下面很濃厚的奶味，飯粒我倒是沒吃出來。。。應該是和奶一起做的 所以融進去了曾經吃不起的切糕~用料也是太良心，我最愛的核桃~一份也不貴，媽媽再也不用擔心我吃不起切糕啦這道糕點忘記名字了，，因為吃了太多肉，所以只嘗了一口，有淡淡的咖啡味，也還不錯新疆除了大盤雞之外，我最愛的就是椒麻雞了！！因為外面的皮是脆的！！而且很入味，除了沒我在新疆吃的麻，其他味道一模一樣！！！怒贊優格加哈密瓜，這是優格還沒有倒進哈密瓜時的樣子。試問有哪個女孩子能拒絕這道菜呢？烤羊肉串，五塊一串的價格真真良心了~因為是綿羊肉，裡面還有一股奶味~孜然比較足~好吃羊肚什麼什麼湯 羊肚很多，裡面的其他蔬菜也很多~吃膩了大塊大塊的肉之後，來一口這種酸酸辣辣的也不錯茄子豇豆，很入味~新疆葡萄魚，是用五斤左右的草魚做的~味道是糖醋味 重點是我很想問 大廚是怎麼處理的 都么有刺。。風味肉囊，新疆的麵食真的是比我們這邊的好吃太多了。。綿軟好吃 ，說是和烤包子一個味道~只不過形狀不一樣！手抓肉，綿羊肉，所以就算是原汁原味也沒有什麼膻味！再搭配上秘制醬料，真的可以吃出羊肉的鮮香了特色奶啤~有點類似於優格裡面加了氣泡水的感覺~也還不錯重點是北疆飯店還在開業當天打6.8折！他們家人均本來就不高，50的樣子，打完折之後30塊！四捨五入就相當於不要錢啊！！8.23日開業當天6.8折8月24-25日 7.8折8月26日-31日 8.8折進店消費還免費送烤全羊一份哦！！地址：重慶市沙坪壩區凱德廣場5樓