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去到廣西，其實是不需要跑什麼專門的美食街的，大街小巷的米粉店、滷菜館、傍晚開始支攤，營業直至凌晨的夜市，都是不錯的選擇，但如果要在短時間內集中的吃出南寧的味道來，可能就需要去中山路。這是很短的一條街，從下午開始人潮湧動，八九點鐘的時候人多得幾乎擠不出去。這裡包含了天南地北的大雜燴，什麼都有，又因為是南方，材料易得，做起什麼來都稱手。當然也是因為如此，味道好壞純靠碰運氣，除非，你是經常流連於此的本地人，知道門道，就另當別論了。總是聽說中山路要拆了，到底拆沒拆呢？不知道，即使拆了也會和水街那樣，老店堂飛入商廈的地下美食城吧？酸嘢盛產水果的地方，真是讓人羨慕，不光在水果成熟的季節能夠就近大飽口福，在水果還在青春期的時候，也儼然可以無私奉獻出美味來。酸嘢就是一定要用不熟的水果來做才好吃（一些蔬菜也可以）簡單用淡鹽水一泡，隨手丟幾個草果八角進去，不用多久，就可以撈出來大快朵頤了，味道當然是酸啦，吃時撒上辣椒鹽等調味粉，夏天吃簡直要命，怪不得街頭街尾那麼多酸嘢攤！不止美女難過酸野攤，小夥子被酸嘢絆住了腳的也不少哩。老友粉廣西的粉按照地名數的出來的就有幾十種，何況還有各類分支，勸吃貨朋友們放棄統計數字，專心端個小搪瓷盆，吃吃吃，才是正經事！湯的干撈的，看著對眼的不妨都試試。牛雜粉粥兩廣夜市裡的粥，好歹是要嘗一次的。粉餃粉餃的皮是用米漿做成的，特別之處還在於它的餡兒，和北方皮薄肉實的大餃子不同，粉餃裡面會包點荸薺丁，沖淡肉味，有點小清爽，吃不慣水果做菜的人可能有不同的意見。不過荸薺到底算水果還是算菜，不同地方人也有不同的看法。粉餃吃的時候一般澆上黃面醬，咸甜咸甜的，香乎乎，一口一個，不帶含糊。雲吞捲筒粉希望有人給我掃掃盲，捲筒粉和腸粉是一種嗎？不是的話，是怎麼區分的，看餡料的生熟？Anyway，我就隨口一問，好吃就行，管它啥講究呢。缽仔糕名字萌萌的，造型也萌萌的。燒烤不論春夏秋冬都有露天的燒烤攤的南方，真讓燒烤愛好者羨慕，冬天的八九點鐘，南方夜市燈火正盛的時候，北方大街已經昏燈暗暗了，車流倒有，人呢，大多已經在家裡避寒了，睡倒是還早，但大街上是真的呆不住了。糖水甜品對南方黑芝麻糊的廣告印象深刻的朋友，可以在中山路上偶遇這種懷舊小吃，吃了會不會舔嘴就看你運氣咯。（沒找到芝麻糊攤的圖）牛巴干撈粉牛巴，是腌制的牛肉乾巴。用這種牛巴做米粉的「蓋帽」，還真是會吃哩。檸檬冰仙草似乎也叫愛玉冰。馬蹄糕這種能吃的馬蹄指的就是荸薺。烤乳鴿、烤豬蹄臭豆腐哪兒會沒有臭豆腐呢？滷味、拌菜美女難過酸嘢攤，我是難過拌菜滷味攤。油條油條豆漿油條稀飯，大晚上擺出來，奇怪的饞人，特別是在夜市的燈光下，在人群的熙攘中，分外的有股香。吃著恍恍惚惚的，確確實實是半夜，但又像一天的開始，吃完就去上班，精精神神的感覺。伊面可湯吃可炒吃。怎麼豐富怎麼來。酸筍煮螺螄看著相當過癮，味道不夠，酸筍來湊。這可不是古鎮喜歡賣的那種一鍋湯螺螄。烤秋刀魚粉蟲表害怕，粉蟲也是米漿製品，注意是粉蟲不是沙蟲，那才是真正的蟲子，夜市裡也有。別吃串了。生榨米粉生榨米粉當然是吃新鮮的過癮，吃湯的，那湯上帶紅點綠，顏色清爽，配料豐富，碎肉末鋪的恰到好處，夾雜著鮮米粉帶著的微微的酸米漿香氣，實實的過癮。當然，這也可能是你吃不慣的臭氣。檸檬鴨豬血腸本來是家常菜，煮飯的時候順手蒸一根血腸，熟了切片，再配上一碗青菜，一頓飯就蠻可以吃的咂嘴了。躋身到小吃的行列，花樣就多了，加作料放在油鍋里一煎，老遠就香氣饞人。個人認為是轉化的不錯的一個小吃。當然盤點至此，只是一小部分而已，中山路還集結了全國各地的小吃，只要你是個夜間精神頭好的人，再怎麼運氣不佳，完整逛一圈下來，總能吃到一樣合口味小吃。本地吃貨么，同意不？ （圖片整理自網路）本文為作者原創，未經授權不得轉載