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好飯不怕晚，今天再上一道接地氣的美食，絕對的又香又下飯，你肯定吃不夠！還是老樣子，用最便宜的食材做最美味的菜：鴨肉！對了，沒看錯，就是鴨肉，超市的半片鴨又搞特價了，買了半片鴨才10塊錢，肯定不錯過呀！咋吃呢？當然是燉了，東北做法，要想肉香又不清湯清水，少不了的就是粉條，解油膩又下飯！鴨肉不腥、百吃不厭的做法下面就跟大家講來，保證全家都誇你！食材：半片鴨980克，土豆粉條1把， 土豆1個，蔥4小段，姜4片，蒜末3瓣的量，干辣椒1個，八角2個，花椒少許，醬油2湯匙，料酒2湯匙，鹽適量，植物油適量 【 半片鴨燉粉條】 做法： 1 備好食材，土豆去皮洗凈 2 半片鴨剁成塊，泡去血水洗凈撈出 3 鍋內加涼水，放入鴨塊，大火燒開焯水、撇去浮沫 4 撈出鴨塊控水 5 鍋內加植物油，放入紅辣椒、蔥姜、花椒、八角爆香 6 倒入鴨塊大火煸炒，加入料酒去腥，放醬油提色 7 加入沒過鴨塊的水 8 大火燒開，中火燉15分鐘，乾粉條水龍頭下沖洗凈，插入燉鴨肉鍋里，很快粉條就會變軟，把變軟的部分剪斷，剩下的一半直接扔入鍋里 9 加入鹽 10 用刀掰大塊土豆入鍋里（或切好直接下鍋） 11 接著燉到土豆軟爛，加入蒜末提味即可出鍋 寶媽小貼士：如果用不禁燉的粉條，要稍晚一些下鍋本文為作者原創，未經授權不得轉載