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大家好！我是肉肉廚~今天我介紹的是一道湯麵--青瓜肉片面！這道面重點就是那個湯底，湯底燒的好喝，加上爽韌的面 ，就很好吃！平常由於工作比較忙，早餐都是隨便吃點，今天剛好休息，發現好像自己好久沒吃面了，剛好家裡有瘦肉，青瓜，紅蘿蔔，就煮了一道又香又有營養的青瓜肉片面了~並且不複雜，很簡單的哦！！希望大家都喜歡！食材：麵餅2塊 ，青瓜2小根，胡蘿蔔半個，肉片100克，蒜末，蔥末適量，鹽10克，玉米澱粉5克，醬油10克，薑片6片。豬肉片用醬油，玉米澱粉，鹽，薑片腌制（昨天晚上腌制好）。起乾淨鍋，熱油下蒜末炒香后加入胡蘿蔔。胡蘿蔔炒至稍微變色后加入肉片。炒至大部分肉片變白即可加入青瓜片炒香，再加入蔥花。加水煮熟，放碗備用。開水下麵餅。面煮到8成熟，撈起過冷水（讓面更爽口），瀝干水分。然後再把面放入鍋中，把那碗青瓜肉片湯汁倒入鍋中和面一起煮。煮開后攪拌均勻就可以上菜啦！！熱騰騰，香噴噴的面~就呈現在你眼前啦！！您也學學做吧，簡單又營養！大家好，我是肉肉廚，每天我會更新各種菜色，有興趣的吃貨們可以關注我的微信個人號：yangjingXXY 大家可以溝通交流，謝謝大家的支持~~