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雞蛋的好處太多了，營養高、易吸收、味道好、花樣多……但是也有人表示擔心，認為雞蛋吃多了對身體不好，那麼，每天應該吃幾個雞蛋才合適呢？吃雞蛋的好處據說，人類從幾千年前就開始掏鳥蛋來吃了（人類真調皮……），可能是嫌麻煩，直接開始馴養，所以就有了雞蛋。為什麼要吃雞蛋呢？因為雞蛋含有很多人體必需的營養元素。一枚雞蛋大概50克，其中含有6克的優質蛋白，包含了全部八種人體必需的氨基酸，尤其是嬰兒必需的組氨酸。另外，雞蛋還含有大量包括維生素D在內的維生素和礦物質。再加上雞蛋的美味和飽腹感……因此，小小的雞蛋簡直就是上帝給人類的恩賜。蛋黃不能吃？有人一臉嚴肅地告誡你：蛋黃膽固醇太高，吃了會得心臟病，所以應該多吃蛋清，少吃蛋黃。這個不必當真。2010年，美國農業部、膳食諮詢指導委員會聯合發布《美國人飲食指南》，建議每天膽固醇攝入量小於300毫克，而一個雞蛋的蛋黃中就含有200毫克的膽固醇，因此「每天只吃一個雞蛋」的說法一度非常流行。但實際上，早在1992年就有人發現吃雞蛋的數量與血液膽固醇濃度之間沒有正比例關係，因為食物里的膽固醇對血總膽固醇的貢獻非常小。所以，到了2015年，他們取消了「每天膽固醇攝入量應小於300毫克」的說法。當然，糖尿病患者還是不建議多吃的，最好每天只吃一個。每天可以吃幾個雞蛋？我們可以根據人體每天所需熱量來計算。一般來說，成年男性每天需要2600千卡熱量，成年女性是2000千卡，6歲的孩子是1500千卡。按照雞蛋中蛋白質的含量計算，大概如下：①成年男性每天7個雞蛋②成年女性每天5.5個雞蛋③6歲孩子每天4個雞蛋請注意：上面所說的雞蛋食用量指的是每天的蛋白質完全從雞蛋中獲得，但這通常是不可能的，所以上面所說的雞蛋食用量，就是每天的食用上限。那麼，超過這個上限，會有什麼後果呢？答案是：變胖。此外，如果長期超量食用雞蛋，也會增加腎臟的負擔，導致腎臟病的出現。所以，適度才是最好的。