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說起火鍋，大家想到的有老北京銅鍋，四川辣鍋，潮汕牛肉鍋等等……今天給大家推薦一家特別棒的川味火鍋——匠品毛肚火鍋。坐電梯上二層，一出門就是了。紅色為主色調的裝潢一看就是四川火鍋。隆重介紹一下他們家的自助小料，可以說是我見過的最豐富性價比最高的自助小料了。每位只要8元，我感覺光吃小料就能吃飽了。十多種蘸料根據個人口味自己調製。冷盤大概四種，除了海帶絲豆腐絲常見的素菜，居然還有拌毛肚這樣的葷菜。水果也有四五種之多，除了應季的西瓜哈密瓜等，居然還有價格不便宜的鮮龍眼。旁邊那一大鍋是銀耳湯，很捨得用料，滿滿的銀耳和枸杞。所以我說，光吃自助台的這些東西我就能吃飽了，哈哈！當然，我們是來吃火鍋的，先選個鍋底，吃不了太辣的朋友可以選擇鴛鴦鍋。牛油辣鍋端上來的時候就能聞到它的香味，菌湯鍋也是十分鮮美，開鍋以後一定要先喝湯哦。剛一落座我就被擺在櫥窗里的招牌黑毛肚吸引了，新鮮美味讓食客們親眼看到，吃著放心。招牌黑毛肚，肯定是桌桌必點的。品質沒得說，看上去就特別新鮮。迫不及待的夾上一片放在鍋里涮，七上八下15秒就可以吃了。脆脆的口感蘸著小料真是太美味了。既然叫毛肚火鍋，肯定不止一種毛肚。特級千層肚和一級千層肚都是不可錯過的美味。滑牛肉，跟雞蛋在一起攪拌增加了牛肉的鮮嫩度。澳洲肥牛，肥瘦相間肉質鮮嫩，入口即化。高鈣羊肉，羊肉里最愛的就是高鈣了。每片肉里都帶著脆骨，吃起來咯吱咯吱的口感超棒。不得不提的就是他們家的糖蒜，店裡自己腌制的，酸甜適中。是我吃過的糖蒜裡面最好吃的，沒有之一。川味火鍋里常見的泥鰍，活的泥鰍現殺現吃，吃起來自然是十分鮮美的。腦花也是川火必點菜之一，粉嫩的腦花放在辣鍋里多煮一會。吃起來軟軟綿綿，吸收了辣鍋的精華，簡直的人間美味。血豆腐，有排毒的功效，所以吃火鍋吃點血豆腐再好不過了。竹蓀，四川空運來的，在當地很常見的一道菜。放在火鍋里涮著吃還真是回味無窮。大白菜和蒿子稈，吃多了肉再來點蔬菜吃特別舒服。這款蔥味飛餅真真是一匹黑馬，開始大家都不想點主食。但是飛餅上來以後被一搶而空，因為實在是太好吃了。薄薄的餅特別酥軟，蔥花的香味撲鼻，讓人難以抗拒。匠品毛肚火鍋營業到凌晨3點，還有更多美味等著你自己來發現哦……