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雞腿肉屬於蛋白質高，脂肪低的肉，特別適合減肥期間吃，雞腿的香，口蘑的鮮，土豆的軟糯口感結合起來，特別的銷魂，下飯。 難度：配菜(中級) 時間：30~60分鐘 主料雞腿250g土豆1個口蘑5個青椒1個香菜適量姜幾片八角一顆干紅辣椒三顆蒜3瓣料酒一茶匙生抽一勺紅燒汁半勺雞精一茶匙鹽適量