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前些天，我老婆單位同事查體，尿酸指數505，比正常值416高出不少，他們單位許多人查出尿酸指數都高，但是平時根本沒什麼身體上的異常，這才是尿酸高的可怕之處。據統計，尿酸高血症呈逐年遞增狀態，成年人的發病率約為百分之二十左右，成為繼「三高」后的第四高，持續的尿酸高，不僅會引發痛風，而且如果身患高血壓，那麼中風、心血管壞死的機率會增加百分之二十五。控制高尿酸的措施就是控制嘌呤的攝取量。具體防護措施如下。一、少吃穀類，改換麵食尿酸高的人應限制魚、肉類的攝取量，但是這樣，我們人體相對的蛋白質攝取量就會降低，所以主食方面我們可以選取蛋白質含量相對穀類高的麵食類，但是麵包、發酵麵食例外。二、粗糧少吃粗糧的好處千千萬，唯獨對高尿酸的人不適合，因為一般的粗糧所含的嘌呤都比較高，小米和玉米可以吃，這兩種食物嘌呤含量低且維生素豐富。三、少吃含糖量高的水果有人要問，水果的嘌呤含量很低啊，為什麼不能吃？因為果糖能加速血液里尿酸的合成速度，還能促使胰島素抵抗增加。所以含糖量高的水果不適合。四、豆類食物可以吃以前醫生會告訴你，高尿酸不能吃豆類。而現在越來越多的醫生認為豆子能吃，為什麼呢？因為雖然豆類食物雖然嘌呤含量高，但是它們所含的嘌呤和肉類不同，豆子嘌呤的代謝不容易形成尿酸。而且像豆腐、豆漿等加工過程經過水稀釋，嘌呤含量更低。腌制豆製品除外。五、多喝水排尿多也是尿酸排的多，但是水僅限於白開水和蘇打水，飲料不行。不要等到口渴再喝水，多喝多排尿。六、禁酒！多喝含有咖啡因飲料尿酸高的人，白酒、啤酒是別想喝了，一口都不行。啤酒是目前所有食物中嘌呤最高的。咖啡和茶可以多喝，因人而異，因為咖啡因可以幫助尿酸的排除，雖然效果很小，但是這個可以不受限制。以上就是總結的尿酸高禁忌問題，大家有什麼補充的可以留言，謝謝。