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  紅棗中所含有的糖分，蛋白質，是肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，促進肝臟新陳代謝。  狗頭棗個頭大，皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、維生素、澱粉等含量遠遠高於其他紅棗。  糖是保護肝臟的重要物質，大棗中含有的多糖和維生素C能對肝臟起到很好的保護作用。  黑加侖的礦物質和營養物質最為豐富，經過晒乾后食用少量就能補充相對的營養成分。  葡萄乾中含有豐富的鐵與多糖，對肝臟起到了保護作用。身體虛弱的女性，不妨可以多吃。  葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。  枸杞子：甘，平。它還有一種水溶性的多糖，是最活性的物質，具有養肝護肝促進免疫、抗衰老的作用。枸杞挑選，色橘紅，頭有白點，大顆無雜質，無硫磺味最佳。多吃枸杞的人，免疫力會相對提高。  枸杞可以泡水，也可以跟紅棗一起煮茶。兩者有補肝益腎，補血補氣的功效。