Zi 字媒體

炎炎夏熱大家都感覺自身就像一團火一樣吃什麼都沒胃口，這時我們要為身體進行滅火。有那麼幾種食材堪稱夏季天然「滅火器」。下面跟51養生網小編看看吧。1、滅火器-苦瓜：苦瓜也叫做「涼瓜」，炎熱的夏季應該多吃些苦瓜，可以清熱解渴，促進飲食，清心明目，還有緩解疲勞，益氣生津的效果。苦瓜炒蝦仁材料：苦瓜，蝦仁，油，鹽，料酒做法：蝦仁處理乾淨用料酒腌製片刻，苦瓜切片用鹽腌製片刻后洗凈。鍋內熱油倒入蝦仁快速炒熟盛出，倒入點點油放入苦瓜翻炒。苦瓜7成熟後放入蝦仁繼續翻炒，出鍋前撒入食鹽調味即可。2、滅火器-黃瓜：黃瓜性涼，肉質脆嫩，汁多味甘，生津解渴，一年四季都是大家的最愛。黃瓜水份很多，具有排毒等功效。黃瓜炒雞蛋材料：黃瓜，雞蛋，油，鹽做法：黃瓜切菱形片，雞蛋打散成蛋液。鍋內熱油（放多點），倒入雞蛋快速炒熟后盛出待用。鍋內少許油，4成熱時放入黃瓜翻炒片刻，倒入雞蛋翻炒，出鍋前調入適量鹽即可。3、滅火器-芹菜：芹菜具有平肝降壓，清熱解毒，利尿消腫，鎮定安神等功效。因此夏季的時候大家都喜歡燒上一碗帶芹菜的菜肴。黑木耳炒芹菜百合材料：芹菜，木耳，鮮百合，彩椒，油，鹽做法：黑木耳焯熟撕片，芹菜切片，彩椒切片。鍋內熱油放入芹菜翻炒片刻，放入黑木耳，鮮百合，彩椒繼續翻炒。出鍋前調入食鹽，味精即可。