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有人說世間所有的相遇都是緣來時猝不及防就像此刻在山東新東方校園裡參加階段性考核的那群可愛的經典西點專業的學子們對於他們遇見山東新東方真的就是那個偶然中必然的緣人海茫茫眾生芸芸還記得新海誠的《你的名字》奶奶為三葉做的結繩結繩串著時間和空間讓兩個毫不相關的人交匯在一起就像經典西點專業就是這些學子和山東新東方串聯在一起的「繩結」大概每個人身邊都有無數的「結繩」串著許多精彩的故事為了檢驗同學們的學習成果，更好的調整每一位同學的學習課程，讓學生分階段檢驗自我學習成效。8月22日，山東新東方烹飪學院經典西點專業的同學們又一次贏來了自己的階段性考核。據悉，本次考核要求同學們在規定的時間內製作一個8寸的花卉裱花蛋糕。比賽開始后，同學們開始忙碌起來，抹胚、做模型、裱花。都說專註的人是特別有魅力的，看到經典西點專業的同學們認真做蛋糕的樣子，彷彿他們面對的不是一場考核，而是在進行一場表演。一個個裱花袋在同學們手中揮灑自如，他們宛如一群揮毫潑墨的藝術家，在一張張特殊的「畫布」上描繪著屬於自己的藝術。在現場，小編隨機採訪了幾位同學，他們紛紛表示，他們都非常重視這次考核，因為這是他們學習成果的展示，是對自己近期所學蛋糕裱花以及蛋糕製作水平的見證。學生們盡展才藝都做出了各式各樣精美的蛋糕作品，儼然成為了一道多彩絢麗的風景線。看著近乎完美的學生作品，考核老師的臉上嚴肅且認真。考核結束后，參與考核的老師針對此次考核做了一個整體點評。老師首先對同學們的裱花作品給予了充分的肯定，並對同學們的裱花創意大加讚賞。但同時也指出考試的目的是「以考促學，以考促教」，希望同學們能夠在考核中取長補短，互相學習，利用考核來提升自身技能水平。據了解，山東新東方一直採用這種階段性考核的教學模式，每學習到一個階段就進行一次相關的階段考核，目的是讓學生更好地發現自己學習中的不足之處和進步點，充分調動學生自主學習的積極性。通過此次考核，老師們不僅發現同學們的裱花技藝嫻熟，同時也發現同學們都非常具有藝術魅力。他們不僅能裱出好看的奶油作品，並且對於蛋糕裱花的整體把握都有自己獨到的見解與創意。相信通過這次階段性考核，同學們對自己的學習能力和階段性結果有一定的認知和了解，無論成績好與壞，都是對他們這個階段的肯定!山東新東方烹飪學院，理論學習與實際操作相結合，交叉階段性考核，不僅可以提高學生們的實際操作能力，讓學生們對理論知識的理解更加的紮實，同時通過一次次的階段性考核，讓學生認清楚自己不足，從而更加刻苦的訓練自己的技能並使自己在今後的學習中有更大的發展空間，也讓老師發現學生學習進度與存在的問題，有針對性的調整學生學習方法和課程。山東新東方烹飪學院的理實一體化教學、階段性考核，讓沒有任何基礎的你也可以學到很紮實的西點製作技能。來山東新東方，成就你的西點夢!