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By 橘橘橘子er 【豆果美食官方認證達人】用料抹茶慕斯： 抹茶10克 糖30克（抹茶用） 淡奶油120克 糖12克（淡奶油用） 牛奶120克 吉利丁15克 優格慕斯： 優格180克 淡奶油100克 糖40克 吉利丁15克 做法步驟1、1.將吉利丁片隔冷水泡軟 2、2.抹茶加入糖混合均勻 3、3.牛奶加熱 4、4.分多次加入抹茶（要不然容易結塊）再加入泡軟的吉利丁 融化后關火 放涼 5、5.淡奶油加糖打發至6分發 6、6.混合淡奶油和抹茶液過濾即可為抹茶慕斯液 7、7.把慕斯糊分別倒入6連堡爾美克硅膠中5分滿 8、8.蓋上保鮮膜冷藏2小時以上 9、9.現在來做優格慕斯，先將淡奶油加糖打6成發 10、10.將優格取出60克放入泡軟的吉利丁加熱融化 11、11.室溫放涼加入剩下的優格，倒入淡奶油中 12、12.過濾放入模具中 冷藏2小時 再冷凍2小時即可脫模13、14、豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。