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有些人天生很會吃魚，而有些人天生就不會吃魚，我就是屬於第2種，天生不會吃魚，尤其是吃這種刺多的小鯽魚，更是不敢吃。每次老公看我要吃這種魚，他都就害怕的說：你還是別吃了吧， 這其中我有一個故事就是我曾經因為吃魚被刺卡喉嚨去過好幾次的醫院……也是沒誰了。儘管我不能吃，但還是要做家人吃的，今天的這魚是按照東北的方法來做的，南方人應該從來沒這麼吃過，有機會可以嘗試一下，口感非常的不一樣，又香又入味。食材：鯽魚，東北大醬，醬油，香醋， 生薑，大蒜，大蔥，干紅椒，香菜，啤酒，食鹽，食用油製作步驟：1、 鯽魚買回來之後去鱗甲內臟，洗凈。2、熱鍋下油，加入東北大醬，大蔥，生薑，大蒜，干紅椒一起煸香。3、倒入一瓶啤酒，少量的食鹽，香醋，醬油一起煮開。4、煮開之後，加入鯽魚蓋上鍋蓋煮熟。5、留一點點湯出鍋，加點香菜點綴。更多美食請關注公眾號：雷小廚美食感謝您的閱讀，所有圖文均為原創！用心為家人下廚房，分享健康美食！本文為作者原創，未經授權不得轉載