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曼谷各種饞人的美食已經不用多做渲染，就算為了它們專門安排一趟旅程也不為過。除了高檔餐廳，這座城市街頭巷尾的各種小吃攤和大排檔似乎更有人氣，找到幾家好吃的小店，已經變成多數人的旅行樂趣之一。冬陰功、炒米粉、豬腳飯、芒果糯米飯……曼谷代表性的街頭美食還有更多，而且每一種都有幾間卧虎藏龍的隱秘攤點。我們整理了數十種備受本地人和外國遊客歡迎的小吃和攤點/餐館，拿著它下次就可以瀟洒吃遍曼谷了。 炸雞（Gai Tod）這種泰式炸雞被稱為Gai Tod，你可能第一口就會愛上它。好吃的秘訣在於腌料和麵糊，麵糊輕盈酥脆，但味道鮮美、口感清淡，散發著蒜味，比肯德基更容易上癮。曼谷街頭的炸雞幾乎隨處可見，在曼谷水門市場（Pratunam alone），隨隨便便就能找到2-3個這樣的炸雞車。這個攤位位於湄南河邊Si Phraya碼頭、Soi Songphra的入口處這是曼谷老城區石龍軍路（Charoen krung Road）的另一個好吃攤位。記得趁熱，可以搭配泰式粘米飯。水門市場（Pratunam）、Central World、烤豬肉（Moo Ping）這家名為Moo Ping Hea Owen的攤位位於Soi Convent修道院的席隆路（Silom）上的7-11便利店外，營業時間從晚上10點至清晨。泰式炭烤豬肉非常好吃，味道甜美、多汁，肉很嫩。尤其是這家名為Moo Ping Hea Owen的特別攤位，創立於1983年，被許多當地人推薦，風靡facebook和instagram，每串只需要10泰銖（約合人民幣2元）。另外在在水門市場（Pratunam Market）也能找到不錯的烤豬肉攤位。甚至是中央使館購物中心（Central Embassy）的檔口白天也能吃到，每串20泰銖（約合人民幣4元）。Silom Soi Convent、Central Embassy、水門市場（Pratunam Market）等紅薯球（Kanom Kai Nok Krata）外酥里嫩，一口一個根本停不下來。在水門街的Platinum Fashion Mall和Pantip Plaza之間的延伸路段、Central World和Silom Complex百貨公司附近經常能找到它們。水門街（Pratunam）、 Central World和Silom附近班蘭香糕Pandan Sweetmeat / Kueh（Kanom Krok Bai Toey）這種不油炸的零食相對健康，由麵粉，椰子糖和鹽製成，有著柔軟和海綿般的口感。在購買之後，需要第一時間吃完，才是最美味的。Kanom Krok Bai Toey是位於暹羅廣場的小吃攤，毗鄰暹羅廣場諾富特酒店，這裡最受歡迎的就是班蘭蛋糕（Krok Bai Toey）另外還有由糯米製成的Kanom Paeng Jee（烤椰子蛋糕），以及裹著熱狗的Kanom Tokyo。所有這些新鮮製作的甜食每盒價格為30泰銖（約合人民幣6元），可以混合搭配。她們的新店址位於諾富特暹羅廣場旁邊的人行道，並更名為Siam Pandan。暹羅廣場（暹羅廣場旁邊），王蘭市場脆皮煎餅（Kanom Bueang）這是一款薄脆小吃，味道有甜有咸。外面的煎餅由米粉製成，並配上椰子奶油。裡面的餡料包括碎椰子、洋蔥、煎蛋等。很多地方都能找到這款小吃，其中有幾個攤位值得推薦：1、Central Embassy檔口2、曼谷鐵道周末市集（Talad Rot Fai Srinakarin）3、曼谷河邊廣場夜市（Asiatique, The Riverfront）MBK購物中心4層、曼谷鐵道周末市集（Talad Rot Fai Srinakarin）、曼谷河邊廣場夜市（Asiatique）等。蜂蜜烤豬肉（Moo Yang）泰式蜂蜜烤豬肉也被稱為Moo Yang，甜美的肉汁、軟嫩的口感，還可以夾在小圓麵包里一起吃。有一間備受當地人喜愛的攤位，名為AroiMakMak，位於曼谷乍都乍周末市場（Chatuchak Weekend Market）Area 22, Soi 4，靠近瓷器區，那裡也集中了大量的小吃攤。曼谷乍都乍周末市場（Chatuchak Weekend Market）Area 22, Soi 4香蕉煎餅/普拉塔（Roti Gluay）泰國人也把它稱為Roti Prata。煎餅上一般會澆上煉乳，也可以選擇蜂蜜、堅果、朱古力、椰子和糖等等，甚至還能加一個雞蛋，味道十分香脆可口。這款小吃幾乎到處都能找到，尤其在考山路一帶。水門街（Pratunam）、考山路（Khao San），Silom等。泰式煎餅Crepes（Kanom Bueang）這款薄餅外皮酥脆、內餡柔軟、有冷有熱，有甜有咸。在水門市場很容易找到，其中有一間Yummy Crepe很有人氣，可以選擇很多口味，包裝讓人更方便吃，不會輕易弄髒手。Yummy Crepe在水門街的Palladium World Shopping Mall G層、Central Ladprao購物中心旁的The One Park，以及曼谷河濱夜市（Asiatique The Riverfront）有3個攤位。水門街的Palladium World Shopping Mall G層、Central Ladprao購物中心旁的The One Park，以及曼谷河濱夜市（Asiatique The Riverfront），或其他水門市場（Pratunam Market）和水門時尚購物中心（Platinum Fashion Mall）的其他攤位。迷你華夫餅（Waffle）這些迷你華夫餅很容易入口，同樣外酥里嫩，可以選擇朱古力，奶油或楓糖等餡料，香氣十足。曼谷各BTS站，以及水門時尚購物中心（Platinum Fashion Mall）地下室。泰式炸面（Pad Thai）泰式炸面Pad Thai就像像泰國的國民美食，因為泰國餐廳里最受歡迎的麵條就是Pad Thai。這款由雞蛋、豆子、花生、青蔥、豆腐，蝦和羅望子汁/醬料的炒制而成的街頭菜肴，甜辣十足、香氣四溢，非常美味。在曼谷吃Pad Thai有2個地方值得推薦：周一至周五 9:30-14:00Pad Thai Sala Daeng這間飯館位於一棟百年老建築內，他們沒有招牌、沒有裝飾，沒有著名藝術家或報紙的照片，看上去毫不起眼，但這家店的Pad Thai非常好吃，秘訣就是她們自己熬制的羅望子醬。Silom，Sala Daeng Soi 2，是隆大街購物中心（Silom Complex）後面。17:30 - 凌晨1:30Thip Samai Pad ThaiThip Samai被當地人和外國人被譽為曼谷最棒的Pad Thai，這家店自1966年開業，現在像一家工廠餐廳。他家的Pad Thai有很多種類型，最受歡迎的是The Superb Pad Thai，煎蛋卷里裹著大蝦和麵條。這是地方不容易找，切記把Pratu Phi Pad Thai告訴計程車司機。另外別忘了點上一份他們家的椰子刨冰或鮮榨橙汁。靠近民主紀念館（Democracy Monument），只需告訴司機Pratu Phi Pad Thai11冬陰功米粉Tom Yum Goong Noodles冬陰功也是來泰國不得不嘗的美食，它與泰國米粉組合成的冬陰功米粉更是美味。許多餐館都提供這道菜，不過公認最好吃的一家是Pee'Aor。這家店的米粉湯鮮濃郁、用的蝦也非常新鮮。這家店還有2道菜值得推薦，分別是蝦蟹黃米飯（Prawn with Crab Egg Rice）和蝦蟹黃米飯蛋包飯（Prawn Omelette with Crab Egg Rice），幾乎每張桌子都會點它們。這家店位於Phetchaburi Soi 5，比較靠近水門附近。如果從水門時尚購物中心（Platinum Fashion Mall）步行過去，大概需要15-20分鐘。Pee'Aor，68/51 Soi Phetchaburi 5，Soi 5-7，Phaya Thai，Ratchathewi。每日10:00-22:00船面Boat Noodles（Kway Teow Rua）這種傳統的泰國米粉以前是在船上出售，每碗很小，幾乎一口就能吃完，只賣10泰銖（約合人民幣2元），有豬肉、牛肉、冬陰功和豆醬4重口味。在曼谷勝利紀念碑（Victory Monument）附近有幾個攤位都出售這種米粉，其中一間有空調，已經成為許多人的首選。這家店的店員都穿著橙色的T恤，如果你吃掉了20碗，還會得到一瓶百事可樂。Victory Monument, Phaya Thai, Bangkok 10400每天11:00-21:0013燒鴨飯Duck Rice曼谷到處都有鴨肉米飯/麵條，但是新記（Prachak Pet Yang）這家創立於1909年的百年老店，他們的燒鴨和叉燒擁有無數冬粉，被很多人譽為此生難忘的美食。用特製的咸甜醬汁混合草藥、香料腌制的鴨肉和豬肉，烤制完成後每一塊肉都嫩能的，絕對好吃。這間餐廳位於Thanon Chaoren Krung（Robinsons百貨公司對面），可通過BTS Saphan Taksin站進入。Prachak Restaurant1415 Thanon Charoen Krung,Silom, Bangrak, Bangkok每天 8:00-20:0014燉豬腳飯/竹升面Braised Pork Rice / Wanton Noodles位於水門街附近的SabX2 Wanton Noodles餐廳如今是曼谷人氣正旺的網紅店，來這裡一定要嘗嘗他們的燉豬腳飯和竹升面。這家店的燉豬腳飯號稱在曼谷數一數二，很多東南亞的遊客都慕名而來，用燉醬汁拌米飯尤其美味。叉燒竹升面里添加了豬油油渣，非常香，可以選擇干撈和湯麵兩個版本。4/32-33 Soi Phetchburi 19, PratunamMK RestaurantsMK餐廳以他們的suki（一種蒸汽火鍋）聞名，真材實料，搭配他們的自製的辣醬尤其美味。另外，這家店的燒鴨也別錯過。Central World, Siam Paragon, Siam Square, Union Mall等曼谷主要購物中心每天10:00-22:0016Som Tum Nua這間當地的人氣餐廳最有名的是她們不同口味的木瓜沙拉（Som Tum），而且這家店的炸雞翅也不得不嘗！Siam Square Soi 5 或 Siam Centre 3F每天11:00-21:3017T&K Seafood想找便宜又好吃的海鮮？來這家店就對了！店內有空調，但比較擁擠，大部分人都是坐在路邊戶外用餐區。如果你想找個環境更好的餐廳，那麼可以考慮隔壁的Nam Sing。來這家店的必點菜包括烤老虎蝦、冬陰功、牡蠣煎蛋，烤魷魚和炸蝦糕。店內的工作人員都穿著綠色T恤方便識別。T&K Seafood 49-51 Soi Phading Dao,Yaowarat Road, Bangkok 10100.16:30-凌晨2:0018Somboon Seafood新加坡有辣椒蟹/黑胡椒蟹，而泰國以咖喱蟹聞名，想吃這道菜推薦去Somboon Seafood。如果你不想弄髒手，可以讓餐廳做成咖喱蟹肉，不僅海鮮品質高，咖喱更是保證讓你舔凈盤子。Somboon在曼谷有5家店，其中只有UdomSuk分店中午營業，不過當地人更推薦Surawong、Ratchada和Bantadthong的分店，認為味道更好。Bantadthong895/6-21 Soi Chula 8, Bantadthong Rd.,Wangmai, Pathumwan, Bangkok 10330Surawong169,169/7-12 Surawong Rd.,Suriyawong, Bangrak, Bangkok 10500Ratchada167/9-12 Huay-Kwang Intersection,Ratchadapisek Rd., DinDeang, Bangkok 10320UdomSuk26 UdomSuk 60, Sukhumvit 103 Rd.,NongBon, Pravet, Bangkok 10250Bantadthong315 Chamchuri Square Building, Room101-102-103 Ground fl., Phya Thai Rd.,Patumwan, Bangkok 10330UdomSuk分店營業時間為 11:00 – 21:0019After You Dessert Cafe最暢銷的澀谷蜂蜜吐司泰式茶澀谷蜂蜜吐司冰激凌和草莓碎泰式茶刨冰大豆奶凍富士蘋果她們的澀谷蜂蜜吐司相當暢銷，麵包外皮酥脆，內里蓬鬆柔軟，還吸收了分佈均勻的融化黃油，再搭配上香草冰激凌、奶油和楓糖漿，美味就像在口中爆炸！曼谷主要的購物中心（Siam Paragon, Central World, Central Plaza Ladprao, Silom Complex）都有分店。她們的旗艦店位於J Avenue, Thong Lor Soi 13，擁有露天座位。After You - Thonglor Soi 13 J Avenue，Silom Complex、Siam Paragon、Central World、Central Plaza Ladprao.20椰子冰淇淋乍都乍周末市場Chatuchak Weekend Market曼谷最好吃和最實惠的椰子冰淇淋在Chatuchak（Jatuchak / JJ）周末市場！在這裡逛上半天後，來一份椰子冰激淋是絕不會讓你後悔的選擇。這裡有幾個椰子冰淇淋攤位，其中最推薦的一攤coconut husk，四周擺滿了椰子和椰子殼，而且擠滿了人，從Kamphaeng Phet捷運站的2號出口走過去最近。。只要花上35泰銖（約合人民幣7元），就能擁有一份清爽美味的椰子冰淇淋、切片椰肉，2款配料（糯米、椰果、花生、玉米，亞答子等）和一杯免費的新鮮椰子汁，是炎炎夏日最佳的甜品。Chatuchak Weekend MarketChatuchak, Bangkok 10900, Thailand僅周末開放21芒果糯米飯大名鼎鼎的芒果糯米飯不用多做介紹，幾乎所有來泰國旅遊的人都不會錯過。曼谷到處都能買到芒果糯米飯，有些店得益於糯米，而有些則歸功於好的芒果，綜合來說，有5間店的芒果糯米飯是值得推薦的：Mae Varee Mango Sticky Rice