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都說武漢是一個典型的移民城市，的確，在武漢市裡工作的大部分人來自周邊或者全國各地，所以一到過年那幾天，路邊幾乎沒有賣吃的。據一些留在武漢過年的人稱，大過年的只有一些品牌餐飲店還在營業。武漢這個移民城市也有自己的情，吃就是武漢情的表現之一，沒有華麗的辭藻，也沒有矯情的動作，要的就是鮮香麻辣夠直接，這就是一種從麻辣香鍋里吃出來的緣分，頂鼎祥一直堅持連接起來的緣分。武漢人喜歡吃熱乾麵，早餐時間最常見的就是它，之後，頂鼎祥將熱乾麵加進麻辣香鍋里，吸汁能力超強的熱乾麵在香鍋中如魚得水，入味卻並不會沒有太多汁水，雖然沒有芝麻醬的香味了，頂鼎祥卻用特製調味醬為熱乾麵裹上了不同風味的味道，成為鍋中一道極具武漢地域色彩的風景線。頂鼎祥從燈光到牆面，從廚房到大堂，一直在堅持輕餐飲的時尚風格。來吃麻辣香鍋的大多是都市裡的年輕人，他們喜歡頂鼎祥麻辣香鍋夠直接的鮮香麻辣，喜歡讓人放鬆聊天的環境……這是從麻辣香鍋里吃出來的緣分。