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現在家家戶戶基本上都是用電飯煲煮米飯，雖然每天的分量都會差不多， 但是人的胃口會變啊，有時候突然感覺不想吃飯，就只能剩下不少了， 倒掉太可惜，等到下次吃，卻總是沒人願意吃啊，不管是做成蛋炒飯，還是煮成米粥，口感也會差很多，所以剩米飯還可以這樣做！再也不會沒人嫌棄，搶著吃都不夠！食材：剩米飯、麵粉。接下來一步一步教你做油炸米飯鍋巴！1、剩米飯備用，取出剩米飯，裝進小盆里，然後加入麵粉。2、然後放入少量水揉成米飯麵糰，水不能加太多，要揉的干一點才行。3、這就是揉成團后的狀態（注意麵粉及水要分批加入，以便視情況而定）4、拿任意一個圓柱體杯子或者瓶子把米團擀成薄片，並切成這樣的長條，越薄越脆。就跟擀麵條一樣哦，很簡單！5、再斜刀切成這樣的菱形邊6、鍋里油溫6成熱的時候，把米飯鍋巴下鍋，炸至金黃酥脆撈出控油。最後，撒上辣椒面、孜然粉或任意你喜歡的調料，是不是很簡單？這樣一道小零食就做好了哦！這就是米飯鍋巴，很好吃的哦，你也趕緊試試吧！