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1. 土豆切厚片，水煮至鬆軟，瀝干後用大勺子（或其他，反正怎麼方便怎麼來）壓碎成泥狀。壓的過程分多次加入牛奶及鹽，攪拌均勻。2. 加入切小粒的培根片後繼續拌勻3. 將拌好的土豆泥裝一小部分進碗中，加乳酪絲（喜歡拉絲的多下一些）。乳酪絲上再鋪一層土豆泥。最後再表面鋪上滿滿的乳酪絲。4. 放入烤箱，上下火，中層，10分鐘。（部分步驟忘記拍照，將就著看看吧……）