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豬肉炒大蔥段是款常見的菜，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：「豬肉炒大蔥段的做法 美味且營養的家常菜」，一起來看下吧!首先來看下豬肉炒大蔥段的做法：材料：大蔥，豬肉，食用油，鹽，生抽，雞精等步驟：1.大蔥清洗乾淨2.清洗乾淨放入菜板切成一小段。3.豬肉也清醒乾淨。4.豬肉放入菜板切成片5.所有調味料放入鍋中加熱。6.先把豬肉爆炒完全煮熟7.豬肉炒熟後放入大蔥爆五分鐘即可。以上主要介紹了豬肉炒大蔥段的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於豬肉的小知識。豬肉的營養價值1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。豬肉的存儲買回的豬肉先用水洗凈，飯後分割成小塊，分別裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍保存，或者先冷凍一會，等凍結后再分開放，這樣就不會黏在一起了。