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2017-07-25T20:27:27+00:00
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新鮮木瓜不可以放冰箱。 木瓜屬於熱帶水果,熱帶水果的特性是怕冷,是不適宜放在冰箱中冷藏的。木瓜不止怕冷還怕水,木瓜只要碰到水,就會出現黑斑,而冰箱雖然有吸水的功效,但是一旦將冰箱取出時,溫差會使木瓜表面出現水分,就會導致木瓜出現不新鮮的黑斑。 木瓜表皮出現黑斑,就說明木瓜被凍傷了。凍傷的木瓜不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,木瓜果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛。因此木瓜是不適合放冰箱的,正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來,放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存,而一直保證新鮮的狀態了。 哪些水果不適合放冰箱1、香蕉 如果香蕉放在12℃以下的地方貯存,就會出現發黑腐爛的情況,而冰箱的冷藏室里是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。 2、西紅柿 西紅柿經低溫冷凍后,肉質會呈水泡狀,出現軟爛或散裂現象,表面還會有黑斑、煮不熟,無鮮味,甚至會酸敗腐爛。建議存放在乾燥低溫處,能最大限度地保持風味。 3、榴槤 榴槤具有后熟性質,應將其放在陰涼處保存,成熟后的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱里保存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴槤已變質,不宜繼續食用。 4、芒果 芒果是熱帶水果,喜旱,最怕低溫,所以最好不要把芒果放在冰箱里,否則果皮就會變黑了,所以每次買芒果不宜過量,如果不能一次吃完,最好在購買時挑選一些稍青的芒果,讓它在20-25℃的條件下自然成熟。 5、木瓜 木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因為木瓜只要碰到水,就會出現黑斑,而冰箱雖然有吸水的功效,但是一旦將冰箱取出時,溫差會使木瓜表面出現水分,而出現不新鮮的黑斑。 6、荔枝 將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,那麼,會使之表皮變黑、果肉變味。可把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。 7、鳳梨 鳳梨在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。 8、龍眼 龍眼在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內果皮會出現像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。 分步閱讀 >夏末秋初天氣還是很熱,很多水果買來都會直接放冰箱保鮮,但是你知道嗎?有些水果是不能直接放冰箱的,喜歡吃木瓜的你是不是很好奇它能不能放冰箱,下面一起來看看新鮮木瓜可不可以放冰箱。1、正常情況保存1—5天 木瓜的果肉很軟,不容易保存,所以買來之後可以及時的進行食用。但是如果買了之後不想要立刻食用,那麼可以選擇沒有完全成熟的,有些青色的最好。而且要記住木瓜不要放在冰箱中冷藏,可以用報紙將其包好,然後放置在陰涼的地方,那麼正常情況下是可以保存4-5天的。 2、六成以上成熟的木瓜保存 如果成熟了六成以上,那麼就表示已經很成熟了,這是最好的方法就是快點吃掉。如果實在不想吃或者吃不完,那麼就可以用木瓜來煮糖水、和骨頭一起煲湯,那麼就能得到保存保鮮,但是時間也不能過長,這樣大概能保存三天左右,還是要儘快食用。 3、五成以下成熟的木瓜保存 因為五成以下成熟的木瓜還是比較好保存的,那麼吃不完的木瓜可以用保鮮袋套好或者用報紙包好,然後放在陰涼的位置保存。如果喜歡吃酸的或者能接受酸口味的,還可以將木瓜切成絲,放一些糖醋進去,這樣可以做成小菜,可以慢慢食用。 4、切開的木瓜保存 因為木瓜中的主要營養成分就是維生素,木瓜在切開之後,那麼其中的維生素就會解除空氣,從而很容易失去營養價值,因為木瓜很容易氧化。而且保存在冰箱中一段時間,營養價值就會損失很多,而且口感沒開始那麼好,所以切開的木瓜建議儘快食用。

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