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香辣豬蹄的做法 讓你回味無窮 豬蹄 2隻 泡好的黃豆 適量 八角 花椒 香葉 冰糖 醬油 紅辣椒 桂皮 鹽香辣豬蹄的做法1 準備好食品材料。鍋中火燒熱，把豬蹄入鍋中煎到表皮發黃。（這樣可以去掉豬蹄中的腥躁味）。然後加入冷水燒開后撈出，再用冷水洗一遍。鍋洗乾淨，入少許的油，加入花椒、八角、桂皮、香葉小火炸香。 2 倒入豬蹄炒去水份。加入醬油炒上色。放入紅干椒，再放入熱水燒開。放到蘇泊爾壓力鍋中。 3 蓋上蓋子，按豬蹄類的，先擇40分鐘，按中途加菜。中途加菜發出提示音后，加入冰糖四塊。蓋上蓋子繼續。鍋結束響以後再入黃豆和鹽,不要加味精，拌勻。 4 再工作30分鐘，結束。熟后淋點香