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2017-07-25T20:27:27+00:00
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入秋可以「貼秋膘」,終於有正當理由能吃吃吃啦!但是很多正在減肥的妹子就苦惱了,怎麼才能吃美食又不長肉呢?茴香豆乾炒蛋原料:茴香菜150克,香乾1塊,雞蛋3個。做法:1.茴香菜去黃色老葉和根,洗凈去水,切成0.5厘米左右的碎末,香乾切米粒狀,雞蛋打勻,加少量料酒、胡椒粉去腥,加2克鹽攪勻;2.在不粘鍋放兩湯匙油,放入茴香菜中火翻炒2分鐘;加香乾碎翻勻再炒1分鐘;倒入雞蛋液,攪動,均勻混合;待雞蛋凝固,立馬關火,把混合蛋餅鏟碎即可食用。蘑菇冬筍雞翅湯原料:雞翅10個,白色圓蘑菇5個,袋裝水煮冬筍尖5個。做法:1.將雞翅洗凈放入砂鍋,加3碗水;蘑菇切半、冬筍切條放入,再放兩片月桂葉,3片姜,10粒花椒;大火燒開,去浮沫,然後轉微火,煲50分鐘;2.盛出後去掉表層浮油,撒上香菜葉、少許胡椒粉、少量鹽即可。雞絲炒菠菜原料:菠菜1小把、雞脯肉1小塊、蒜少許、枸杞5-8顆、料酒1小勺、澱粉1小勺,油鹽適量做法:1、準備好原材料;2、雞脯肉絲放入鹽、澱粉和料酒, 拌均勻腌制一下; 3、燒鍋開水, 放入幾滴油和適量的鹽;4、放入菠菜焯煮變色后撈出備用;5、熱鍋涼油, 放入蒜粒煸炒;6、煸炒出香味,加入腌制好的肉絲煸炒變色; 7、雞絲煸炒變色后加入焯過水的菠菜; 8、翻炒幾下后加入鹽調味即可盛入盤中, 表面撒上枸杞。完成~松子玉米原料:松子仁100克、甜玉米粒350克、胡蘿蔔半根、青豆100克、油鹽少許做法:1、胡蘿蔔洗乾淨切丁,青豆剝好待用 2、松子仁和甜玉米粒都是現成的。自己剝的話比較費時間。 3、鍋內入油,下入胡蘿蔔丁和青豆粒小火翻炒3-5分鐘。如果胡蘿蔔和青豆提前綽水可以減少炒制的時間4、下入甜玉米粒 5、最後下入松子,加入鹽,可以看到甜玉米出了很多水份6、水分炒干出鍋即可。鹽的用量根據食材多少可以調解。口味淡的可以少放點。。7、熱氣騰騰的出鍋了,松子特有的香味混合著玉米的香甜。

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