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中秋節將至，你買月餅了嗎？隨著人們生活水平的提高，大家對食物的要求逐漸從「好吃」變為「健康吃」，就連月餅也難逃這一關。月餅是高油、高脂、高糖分食物，吃了對健康大為有害！因此，很多商家也給出了對應方案，推出「無糖月餅」「保健月餅」，希望以此佔得一定市場。但這真的有可能嗎？一個月餅能達到保健效果？一、無糖月餅沒有糖？事實：只是沒有蔗糖，但原料還是有大量糖分「無糖月餅」自稱沒有糖，這簡直就是糖尿病人的福音，吃月餅再也不用擔心升血糖了！然而，這是假的！上海市同仁醫院的營養科主任張靜指出，「無糖月餅」只是不額外添加蔗糖，而月餅主要是由麵粉製成，即使沒有蔗糖，其中的澱粉等碳水化合物，也難以使糖分達到無糖標準。另一方面，製作月餅時所添加的飲料和油，都屬於高熱量、高油脂成分，如果攝入太多，還是會引起血糖升高。所以，糖尿病患者仍然不能無節制地吃，最多吃四分之一塊即可，同時還要減少主食量。二、保健月餅能養生？事實：國家食葯監總局從未批准為了迎合大眾的喜好，有些商家推出了以燕窩、魚翅、鮑魚、人蔘、靈芝等名貴材料作為飲料的「保健月餅」，價格不菲，卻仍然有很多人爭相購買。然而，它其實並沒有什麼效果。首先，國家食葯監總局發文表示，從未批准過保健類月餅；其次，即使月餅中添加了名貴藥材，含量也非常少，起到的保健作用很有限；再者，原料如果沒處理乾淨，或月餅保存條件不當，還可能帶來額外風險。比如鮑魚、魚翅這些食材，一旦滋生細菌，可能引發疾病；另外，保健月餅多為鹹味，其中勢必會添加鹽分，如果吃得太多，還可能造成鹽分超標。所以，大家如果想養生保健，還是要注意飲食、養成良好的生活習慣，這樣得到的效果更好。月餅，怎麼吃最健康？1. 怎麼選——首選五仁月餅五仁月餅是用五種堅果仁做的，主要為瓜子仁、橄欖仁、杏仁、核桃仁和芝麻仁。雖然五仁月餅經常不受歡迎，但跟其他味道的相比，它算是比較健康的。其中的堅果含有優質不飽和脂肪酸，這些果仁還能有效降低餐后血糖。2. 吃多少——各人群食用量不同❶要減肥、控制熱量的：把月餅分成小塊，每次吃一小塊；或者買小個的月餅，這樣不用擔心吃得太多。❷高血壓、高尿酸：別吃鹹味月餅，如火腿月餅、蛋黃月餅、榨菜肉月餅等。❸月餅配茶：月餅甘甜油膩，遇熱則化，所以配上一杯熱茶最好。茶水不僅熱量低，還可吸收餅里的油脂，防止積食。喝山楂和陳皮茶最好。3. 什麼時候吃——早上最好最好早餐吃月餅，而且每次最多可吃兩小塊。因為起床后胃腸道里的營養物最少，月餅可提供充分的脂肪和能量，支撐一上午的工作；再者，月餅中的脂肪含量比較高，可延長胃排空時間，增強飽腹感。最後提醒大家，雖然月餅是中秋必吃美食，但吃的時候也要注意食用量，否則壞了健康就得不償失了！本文為作者原創，未經授權不得轉載