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說到喝茶，大部分人首先會想到一些高深莫測的東西，茶雖然是傳承了千年的文化，但到了現代，被賦予了太多理論上的束縛，反而有些阻礙了大眾對茶的認知。不信，我們隨便抓一個行色匆匆走在大街上的人，問問他關於茶，他懂多少，十有八九會告訴你，一點都不懂，既不懂你說的六大茶類，也不懂你說的蒸青曬青做青，更別說那高深莫測的發酵渥堆和普洱茶轉化了，事實就是這樣，很多人不懂茶，真的不懂，一點也不懂！但是你再問他們喝不喝茶？又是十有八九的人會告訴你：喝、喝過，小時候跟著家裡的老人喝茶，不明白其中的滋味也不明白為什麼老人喜歡那種澀澀的味道，後來去到飯店吃飯，正餐開始前也會先有茶水，工作中與客戶洽談，也少不了茶的影子……如此說來，大多數人喝過茶卻不懂茶，那麼問題來了，喝茶就一定要懂茶嗎？問題一出就收到了兩派不同立場答案，有的人認為：喝茶一定要懂茶！為啥？茶是一個內涵豐富的東西，不僅指它的內含成分，也指它的文化底蘊，如果喝茶的人不懂茶，就不懂得茶性，不懂得什麼樣的茶適合自己，更別說懂得用合適的水、水溫、器具來沖泡茶，以及在長年累月的品飲中，悟出許多跟茶相關的道理，如果還能悟出禪道，對於不懂茶的人來說簡直是天方夜譚了，所以他們堅持認為，要喝茶，就要學茶懂茶，懂得六大茶類，精通泡茶之術，熟知茶文化歷史，最好還順道懂了茶的周邊，最後能聽懂「茶語」。而另外一些人則不這麼認為，他們覺得喝茶不一定要懂茶。因為要求「懂茶」，無形之中給人與茶之間加上了桎梏，成為大多數人對茶望而卻步的絆腳石，他們認為茶作為一種飲料，首先的價值就是其品飲價值，如果過多地追求形式上的東西，要學茶類，要學茶文化，要學茶器具，這無疑是本末倒置，忽略了茶的口感茶的滋味，喝茶本來是就應該是一件簡單的事情，如果被過多束縛，也就失去了其本真的意味。兩方看法都各自有理，不知道各位茶友怎麼看？其實在圈圈看來，喝茶和懂茶，這二者之間本沒有明確的界限，反而是相輔相成的，因為喝茶，潛移默化下，自然會懂茶，而又因為懂茶，久而久之便更會喝茶了，懂茶是喝茶的高級形式，卻也不必要是必備形式。如果能讓自己舒服、開心，這便是最好！來自：深圳茶友圈（微信號：szchaa）分享與茶、深圳生活相關的文章，長按 szchaa 複製到微信里搜索訂閱哦！