Zi 字媒體

秋燥來襲，成天口舌乾燥，怎麼喝水都不解渴，在這種時候，居然還想去吃燒烤，也是怒自己不爭氣了。還好自己動手能力比較強，燒烤上能做的自己在家也能做，稍微做一下改版，變烤為蒸，雖然聽上去就不太好吃，但如果針對的是蒜蓉娃娃菜，又另當別論了。不信？我吃給你看嚯~製作原料:娃娃菜2個 水發冬粉50克 去皮大蒜10瓣 小蔥20克製作調料:蚝油1湯勺 鹽1/2茶勺 料酒1/2茶勺 胡椒粉1/2茶勺 香油1/2湯勺製作方法:1、娃娃菜切成條，去皮大蒜切成蒜末，小蔥切成小蔥末。2、炒鍋加上少許油燒熱，放入一半蒜末，炸成金蒜茸。3、取一個小碗，將炸好的金蒜茸連油一起倒入裡面，再把另一半蒜也放入，加入蚝油、鹽、料酒、胡椒粉、香油，用小勺攪拌均勻。4、取一個盤子，將切好的娃娃菜按順序擺在盤子里，娃娃菜上面擺上水發冬粉，再把調好的蒜蓉，均勻的澆在上面。5、然後再入蒸鍋里蒸熟，取出來撒上小蔥末，淋上熱油即可。蒸出來的蒜蓉娃娃菜，吃多點也不怕。本文為作者原創，未經授權不得轉載